レジオン [chiyogoroさんのクチコミ]

前からずっと行きたい…と思っていたお店です。パン、お菓子においてはかなり実力派で、お店の作りも郊外なのでゆったり、雰囲気もゆったりしていてゆっきりと味を楽しむことができました。

●サンドイッチ・プーレ★5：しっかり焼かれたパンと味噌マヨネーズソース、燻製鶏肉が絶妙の味わいです。技巧派サンドイッチの王者！というイメージです。
●レジオン★4：やや酸味があるガナッシュとナッツがガッツリ入ったプチガトー。夏にはちょっと食べ応え在り過ぎですが、しっかりとした技術力を感じます。
●ピュイダムール★4.5：フイユタージュを台（器？）に、濃厚で滑らかなクレームパティシエールが詰まっています。注文が入ってからカラメリゼします。これが一番印象的な味でした。
●ロールケーキ（プレーン）★2.5：自然素材を使用し、豆乳なども使っているそうです。個人的にジェノワーズの食感がパサついており、クレームの香りが物足りなかったので残念でした。
●バゲット（赤麹入）★4.5：見た目はそんなに赤くないのですが、切るとびっくり！濃いピンクと普通の生地がマーブル状なっていて、なんとも綺麗です。オススメ。

他パン（味噌フォカッチャ、クリームパン）も色々頂きましたが、どれもかなり美味でした。自然食思考が高く、味もしっかりしています。ここまで都内から出向くのは大変かもしれませんが、一度行って食べてみると忘れられない味のお店になる可能性が高いです。何度も行きたい★4のお店でした。