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カリーライス専門店エチオピア 本店 その3@神田神保町
夏の暑い夜、辛いものを求めて神保町の老舗カレー店、「カリーライス専門店エチオピア 本店」へ。豆カリー¥880−今回購入した食券は「豆カリー」。注目の辛さは公約?通り、何と前回(激辛)の3倍となる「30倍」でオーダー! ※0倍で一般的な中辛程度。きたよーーーー!「豆カリー」の具は、ヒヨコ豆、レンズ豆、ムング豆(緑豆)の3種類の豆に加えて、鶏ひき肉を使用。ルー自体はあっさりした味わいかと思いきや、細かいひき肉が全体に行き渡って旨味十分の仕上がり!ほっこりした豆の食感がまたGood。ズゥゥゥゥゥン...!で、問題の辛さだが、もうスパイスは具みたいなモンで、2口に1回は何らかの粒を噛み砕いていた(汗)その度に口の中がサーッと渇いていくような感覚で、もう左手から水が離せない状態。オンザカライッス!しかし豆カリーの場合、具がどっさり入っているおかげで思ったより・・・、いや、むしろチキンの10倍より食べやすい気さえした。耐性が付いただけかなぁ?何より豆カリー自体が美味しかった!どうしよう、楽勝だよ!この日のジャガイモは小玉でにこ。食べ終わって少したつとお腹がぽかぽかしてきて、体が活性化する感覚が直にあるんだよね。次の日もなんだか調子が良かった。来る度にスパイスの力って凄いな〜!と実感します。そして、また一歩天国への階段を登ってしまった実感も・・・前回の訪問記事・カリーライス専門店エチオピア 本店 その2@神田神保町
2009/08/24 シグナル・ロッソ。
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カレーの聖地神保町の「エチオピア」でカレーを食べた
色々あって珍しく神保町で打ち合わせをしました。 せっかくカレーの聖地とも呼ばれる...
2009/06/11 じだらく
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カリーライス専門店エチオピア 本店 その2@神田神保町
この日は神保町の老舗カレー店、「カリーライス専門店エチオピア 本店」を再訪。チキンカリー¥880−オーダーは一番人気メニューの、インド風「チキンカリー」を。もちろん名物、マーガリン添えのふかしジャガイモ付き。ずずーん。そして肝心の辛さはナント、何を血迷ったか「10倍」にチャレンジ!0倍でも一般的な中辛にあたるので、3倍(辛口)の前回を遥かに上回る“激辛”といったところか...!どどん。まず、具はおおぶりなチキンがゴロゴロと4つ。柔らかく煮込まれていて食べ応えも十分。さらに、ひよこ豆、ピーマン、玉ねぎなどの野菜も入っていた。ざわざわ・・・。ルーはサラッとしたタイプで、スパイスと野菜のつぶつぶ感が残るザラリとした舌触りだ。というか、10倍だと明らかにスパイスの形が残って見えている(汗)恐る恐る口に含んでみると、ほんのワンテンポ置いて、鼻の通りが一気にスーーーッッと!!その直後、直接的なスパイスの辛味がビリビリと喉を直撃してくる!スー、ハー!スー、ハー!だがその辛さと同時に、クローブやカルダモンの爽やかなスパイス香が口中にぱーっと広がるのだ!この爽やかさがたまらなくクセになり、ルー自体の軽さもあって、次から次へと口に運んでしまう。福神漬けを合間に挟みながらとはいえ、気付けばルーが足りなくなってしまうほどのバランスで完食しました。食べ終わっても口内はしばらくピリピリ。でもこれが実に気持ちいいんだよね〜!「まだいける 次回はもっと 辛くする」の五七五で締める、2回目のエチオピアなのでした。前回の訪問記事・カリーライス専門店エチオピア 本店@神田神保町
2009/06/08 シグナル・ロッソ。
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カリーライス専門店エチオピア 本店@神田神保町
神保町駅から徒歩5分ほど、「カリーライス専門店エチオピア 本店」を初訪問。カレー激戦区と言われる神田神保町でも、1.2の知名度を誇る超有名店である。店内はカウンターメインの1Fとテーブル席の2Fに分かれており、食券制。←ジャガイモ&マーガリン。まず席に着くと、付け合わせのふかしジャガイモが出てくる。これを食べながらカレーを待つのだ。エチオピアのカレーは辛さ調節が無料で、0倍〜最高70倍までを自由に注文できるシステム。0倍が一般的な中辛程度・・・ってことは70倍って(汗)野菜カリー(3倍)¥930−オーダーは「野菜カリー」の「3倍(辛口)」をチョイス。平皿にドカッと盛られたライスに、これでもか!と野菜が入った具沢山のカレーが登場。でーん。野菜はキャベツ、しめじ、玉ねぎ、ブロッコリー、ピーマン、ナス、ひよこ豆、ミニトマトと実に8種類!※季節によって内容は変わるとの事。どどーん。これらの野菜はカレーと一緒に煮込まれたものではなく、茹でるなり揚げるなり、別々に調理したものをあとから合わせている。ザクザクとした食感で食べ応え抜群!カレー・ピストルズ。ルーはさらさらとしたタイプで、スパイスの弾けるような香りと辛さがズドンと直撃!野菜の甘味で中和されるでもなく、甘味にスパイスが乗るような感じのパンクな味わいだ。ヘルシー×ボリュームばっちり×薬膳効果あり(多分)で、毎日でも食べたくなるな〜!この感じだと、次はもっと辛くても大丈夫かも。年中無休&通し営業で行きやすいし、他のカレーや倍率も是非試してみたいと思います!
2009/02/23 シグナル・ロッソ。
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神保町 カレー エチオピア
神保町 カレー エチオピア。 カレー激戦区の神保町でも人気のカレー専門店。 とある休日に神保町に寄る機会があり、 せっかくだったら神保町の人気カレー店に突撃してみるかと カレー エチオピアに初訪問である。
2009/02/13 東京グルメ 居酒屋訪問記 〜銀座 六本木 赤坂 恵比寿などのレストランめぐり〜
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御茶ノ水のカレー屋「エチオピア本店」でチキンカレー
レトルトカレーを食べて美味しかったので、ちょっと有名なカレー屋さん「エチオピア」に行ってみたくなりました。 日記 レトルトカレーの...
2008/05/30 月水金 月の港ボルドー編
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エチオピア お茶の水本店
有名店のようですが、味覚には個人差があるので、個人的には”すごく”美味しいとは思いませんでした。 インド風ビーフカレーというのはヒンドゥー教徒のシェフの店では成立しないでしょうね。 エチオピア採点:★★JavaScriptを有効にしてください 5月25日出荷開始...
2008/05/27 Slow TIMES
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エチオピア@神保町
◆公式サイト 神保町の有名カレー店ですね。 ちなみに隣もカレー屋さんです。 チキンカレー(880円)を注文。 0倍が普通の中辛口で70倍まで設定できるみたいです。 俺は3倍を注文。 注文すると芋が出てきます。 チキンの量がスゲー!!! 御飯
2008/03/10 てるさんの食い倒れ日記
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カリーライス専門店エチオピア本店
カリーライス専門店エチオピア本店(インドカレー/神保町)★★☆☆☆2.0JR御茶ノ水駅より坂を下って神保町方面へ歩いていく。三省堂付近、石井スポーツのある一角に「エチオピア」がある。店の中は昔の喫茶店風の長いカウンターがあり、狭い。グリーンの壁にはレコード...
2008/01/20 そいつとわたしのブログ
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カリーライス専門店 エチオピア
千代田区神田小川町にある「カリーライス専門店 エチオピア」。 晴れているが寒い日
2007/12/17 自称・本物を知る男
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エチオピア饅頭とは何か
今日は休み。昨日はK女子大のT先生が旭川の民俗(歴史)調査のため学生とご来道。お土産に「エチオピア饅頭」なるものをいただきました。 受け取ったゲゲゲ1号によれば、最初違うお菓子を渡してしまった女学生にT先生は「キミ、まちがえちゃダメじゃないですか。これはネタ
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イカイカ 2
30人を乗せた船はポイントまで1時間クルージング。 日没とともにゲームがスタートしました。 水深は1000m。イカが浮いてくるまでの間、タナを探るために底まで仕掛けを下します。 て、手巻きで1000m。おえ〜!! 何度も入れ替えをしているうちに『このタイ
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2009年の画期的科学成果、1位は「アルディピテクス・ラミダス」解明
米国の科学雑誌『サイエンス』は(2009年)12月18日、「今年の画期的成果」を発表しました。同誌は毎年、その年に科学技術の世界で起きた大きな進歩を、第1位と第2位以下にわけて発表しています。第1位となったのは、「アルディピテクス・ラミダス」という人類の祖先の
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プレ。長いです。
まだ終わっていない09年を。 突っ走ろうと思ったら 歩きなさいと言われた 欲しいものだらけだけども 言えない気がしたよ 新年三ヶ日から びっくりすることだらけだった いとこの子どもの 0歳のイチカが格別に可愛い 冬休みの過ごし方ってむずかしいと思っ
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エディアール
最近、家のテレビでBBCを見ることが多いのですが、コマーシャルで、とてもすてきな女性が飛行機から降りて来て、すばらしい車でコンコルド広場を通って、マドレーヌ広場のエディアールの店に買い物に行くという映像がよく流れていますが、とてもフランス的で粋なコマーシャルで


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