牛かつ おか田 [超神田っ子さんのクチコミ]

1年半ぶりぐらいに行ってみたら、並び方とかも変わっていて烏森口に近い階段のところに並ぶ方式になっていました。なので、お店の前にウェイティングがないと思うとぬか喜びです。メディア等への露出も多いお店なので常に混んでいます。
（全写真はBlogにて公開しています。よろしかったら、そちらもご覧ください。）

"30秒で揚がります"がウリなので提供までが早く、食べてゆっくり出来る雰囲気ではないのでそれなりの速度で回転はします。今日は前が5人ぐらいでしたので、タイミングよく5分くらいで入れました。
ランチメニューは1〜5までですが、2は1の大盛なので4択です。一番のおススメは3の「牛ロースランチかつセット」です。さっぱりがお好みであれば4の「牛ロースおろしかつセット」、コッテリがお好みであれば1の「牛ロースソースかつ丼」といったところです。よく見たら何気に100円値上がりしていました。

この日は「牛ロースランチかつセット（1,200円）」をいただきました。セットにはライス・味噌汁が付いています。
テーブルの上に、いろいろな味がする"オリジナルソース"と"生醤油"の二種類が置いてあるのでそれを小皿に入れて準備完了です。

サックリ揚がった見た目には普通のカツに見えますが、"30秒で揚がります"のウリ文句どおり短時間で仕上がっているためか、中が"レア（厳密にはほぼ生です）"な仕上がりがこちらの特徴なのです。かつというよりは、牛刺しに衣が付いた感じなので、個人的にはオリジナルソースよりも生醤油と山葵の組み合わせがとてもよくあっていると思います。

外側はカラッと揚がっていてシッカリした食感なのに対して、中はレアなのでとても柔らかく、その感じがとても不思議な感覚で、何回来ても食べるたびに口がちょっとビックリします。

お近くでお勤めの方は是非一度お試しください。