シノワ 渋谷店 [ああちゃんさんのクチコミ]

ワインバーとしてのクオリティは最高水準ですし、フランス料理のクオリティ、そして定員さんの対応もすばらしいと思います。店主の後藤さんは、ワイン業界で知らない人は居ないというくらいの、豊富な知識を持っていますが、顧客に対して自分の知識を押し付けるようなことは全くありません。マネージャーの徳原さん、女性ソムリエの山川さん、その他のスタッフの方も、対応がソフトで、洗練された接客対応なので、本当に気分良く時間を過すことが出来ます。銀座店から渋谷に移った高橋シェフの料理も、素材の良いところを生かした料理を楽しむことが出来ます。シノアのすばらしいところは、ワインバーとして業界でも頂点にあるにもかかわらず、接客はソフトで客を鼻であしらうようなことが全く無いということ。更には、清潔な店内、料理も妥協をしない、接客も洗練されているということです。こんなにちゃんとしたお店は、本当に貴重なお店だと思います。やはりお金を出すのであれば、このようにちゃんとしたお店に、お金を払いたいです。