シノワ 渋谷店 [第三の男さんのクチコミ]

休日のブランチコースをいただきました。
「桜鯛の軽いスモークとカラスミ 大根のミルフィーユ　枯木柚子のドレッシング」
桜鯛は量は少いですが味が濃く、良い感じでスモークが効いてます。
カラスミ、大根と一緒に食べるとそれぞれの食感の違い、それらが混じりあった複雑な歯応えが楽しめます。

「宮城産仔鴨胸肉のポワレ　山椒風味　新ゴボウのキンピラ添え」
鴨胸肉ってたぶん始めて食べたんだと思います。色合いと言い、食感と言い、別の動物のヒレ肉のような感じで、歯応えがありました。つけ合わせのゴボウのキンピラが良い感じでした。

「栃木産イチゴのミルフィーユ」
ミルフィーユは食べる時に崩さなくてはいけなくて、崩してしまうと「あーあ」なんて思ってしまうわけですが、ここのは最初から適当に崩れてて良かったです。味も良し。

これでグラスシャンパン付きで3800円。渋谷のこのあたりならまあ妥当でしょう。
ちなみに飲み放題(ワイン)付きだと5500円になります。こちらを楽しんでいるかたも多かったようです。