東池袋大勝軒クチコミ一覧得票数順

東池袋大勝軒（たいしょうけん）

3.0pt

東池袋大勝軒のクチコミ一覧

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キャスバル坊やさん（177）

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2004/11/11のクチコミ

【グルメ世界遺産】

ええ、ええ・・・
わたくしの中では、勝手にそのように認定されておりましたですよ、ハイ。
でも、無くなっちゃったんだなぁ・・・

つい先日(2007年3月20日)、とうとうその45年を越える歴史に幕が下ろされました。
創業から店を切り盛りしてきた山岸さんが、お店に立たなくなってから数年経っていました。
実質的にはすでに終わっていたとも言えるでしょう。
噂では弟子の方の1人が「山岸大勝軒」という名前のお店を、別な場所に新規開店し、その味と精神を引き継ぐなんて話…
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得票数：6点

blue waterさん（838）

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2007/03/21のクチコミ

本日最終日、盛りソバあつもりを食べてきました。
相変わらず、おいしくなかったですけど、麺の湯切りも悪いし、スープは薄く化学調味料の味がして。。。味は２か１。しかしここは雰囲気を味わう店なのかなと思います。レトロなかんじでしょうね。山岸さんの人柄で人気がでたのは納得できます。あの人の笑顔を見てると癒されます。この写真の笑顔は素晴らしい。
山岸大将のこのお店が終わると思うと本当に悲しいです。ひとつの時代が
再び幕を閉じたような気がします。
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得票数：3点

風の馬さん（576）

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2006/12/31のクチコミ

07.02.01　10:45頃訪問で外待ち６名。前回のもりそばが予想以上に美味しかったので、中華そば￥630をいただきに来ました。11時位には、20人以上並んでいます。
到着した中華そばは、濁りがあり表面の油が少なめ。大勝軒系で１番少ないかもしれません。
具は厚モモチャーシュー１・1/2茹で玉子・メンマ・小ノリ・ナルト・刻みネギです。
スープを啜ると、少し甘めで味加減もちょうどいいです。動物系と魚介系のバランスが良くとても美味しい。口当たりはマイルドですが、しっかりした出汁の旨味が感じられ…
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得票数：3点

ぎずもさん（523）

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2006/12/25のクチコミ

区画整理のため、2007年3月20日火曜日で閉店となる東池袋大勝軒。そしてこれがはじまりでした。つけ麺の開祖、東池袋大勝軒のもりそば。

東京に1系統だけ残ったチンチン電車、都電荒川線の「東池袋四丁目」停留所から歩いて5～6分。区画整理が進み、大都会の中にポッカリと更地ができつつある一角に、その伝説の店はありました。

私が頼んだのは「特製もりそば」650円。

濃厚つけダレが主流の2006年、元祖は口当たり優しい味。甘さも、お酢も控えめ。麺は「昔のラーメンは、こうだったよなぁ」…
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馬鹿盛り大食いラーメン二郎さん（11）

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2006/12/09のクチコミ

移転間近と言うことで

歴史探訪のつもりで訪問しました

山岸さんがいなくなってから、味が激変してしまった

東池袋大勝軒

山岸さんの奥様がお元気だった頃からの東池袋大勝軒を知っている

僕は、柴木店長になってからの味付けに悲しみ

それ以来、数度しか訪れていなかった

来年、移転を迎えると言うことで、雨の中訪問してきました

驚いたのは

常連が居酒屋代わりに騒いでいる

昔は、もっと、客にも品格があった

オープンから最初の十数人が、セルフサービ…
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ハムラビ2さん（382）

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2004/11/20のクチコミ

通算来店回数＝１９８０年代から、何度も何度も

２０年以上、通って来ましたが、衛生面の悪化は悲しい物です。また、味も落ちました。悲しい限りです。並ぶに相応しい味を期待しています
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得票数：3点

Hallelujahさん（845）

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2004/03/15のクチコミ

前から行こう行こうとは思っていましたが、やっとです。
１時間半も待ったでしょうか。ようやく中に入ると、奥のテーブル席に案内されました。
で、あつもりを注文。
いやー、つゆが甘ったるいですね。麺もふにゃふにゃ。全くもって私には合いませんでした。
一緒に行った友人は絶賛していたので、人によるのでしょう。

一番許せないのが、みなさんも言っている通りハエです。
飲食店を経営するにおいて最も基本的で大事ことの一つができていません。
ほんとは★１にしたいところですが、老店主の長年の頑張りに…
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sumideさん（532）

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2003/09/29のクチコミ

特製もりそばを食った。つけめん考案者の店。
行列13:55から約20人待ち約40分。客層は常連さんとわずかな研究者の他は、私のように「ここは別格でつけ麺のすべてが味わえる。本物にしかない感動がある。」とか思って来ているのかな。。つけ麺は味わえるけどすべてが味わえるわけではない。
麺は中太で柔らかめ、色は白に近い。つけ汁は魚だしの香りがして、薄めで甘め。チャーシューは薄めでイマイチ。
思ったより麺が細かったのが意外だった。でもここのもりそばをスタンダードとして他店がそれぞれに発展させていった…
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momochichiさん（783）

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2007/03/15のクチコミ

[2007.10]
池袋三越で10月2日～8日まで期間限定で「東池袋大勝軒」が復活しています。

http://www.mitsukoshi.co.jp/shop?EcLogicName=storeinfo.storetopInfo&tenpoCd=13

早速食べて来ました・・・ってか、食べるの初めてです。
もっとも、この復活した催事への出店を「東池袋大勝軒」と本当に考えていいのかどうか？？

「山岸さんが厨房に立たなくなった時に大勝軒は別の店になった」なんて方もい…
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ロジェさん（98）

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2006/08/29のクチコミ

ずーっと前から行きたかったので大変残念です。もしかすると今の味は伝統の物とは違うのかもしれませんが、私の好みとは大分違うと言うか、最近の流行とは程遠いと言うか。どちらにしてもスープは必要以上に甘く感じますし、何と言ってもあの茹で過ぎのフニャフニャのふやけた麺はどうしてこだわっているのか？皆さんにも是非あのふやけ麺を一度は体験してみて欲しいです。貴重な体験、いや不思議な体験が出来るでしょう。
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