東池袋 大勝軒 （たいしょうけん）
3.0pt
- 03-3981-9360
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東池袋 大勝軒の登録情報
備考
【註】URLを更新しました。from 東京グルメ 2005/11/14
【註】店名は「大勝軒」ですが、検索の便から通称の「東池袋 大勝軒」に変更しました。
(from 東京グルメ 2006/09/07)
07/03/21 07年3月20日で閉店しました。
（From東京グルメ）
- 登録者
たて- 登録日
- 2000/10/30
- 更新日
- 2007/03/21
登録内容について
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御法
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まもなく営業を終了してしまうとの事
非常に残念である
しかし、そのDNAを継ぐ弟子達が大勢いる
近所にも、その流れを汲むお店がある
しかし、東池袋はやはり別格であろう
コムソンがなにやら残業したせいで、出足が遅れた
しかし店に着いた時、１０人ぐらいしか並んでない
１２時過ぎの割には、不思議である
以前来たときは、ものすごく並んだ記憶がある
そんなことはどうでもいいけど
店主山岸一雄氏がいるではないか
なにやら、どこかの取材を受けてる様子
さすがラーメン界の重鎮、貫禄ある
されとて、気さくにお客の撮影に応じてる
中華そば並
大盛にしようとも思ったが、普通に並に
他のみんなは、特製つけめん大盛
以外にすんなり店内に
待つこと数分で、ラーメンが出てきた
う～～ん、この香り
まずは、スープを一口
（＝＾O＾＝）美味い
美味いの一言、これしか考え付かない
動物系の味のあと、魚介系の味が追いかけてくる
久しぶりのこの味、食べた後スーッと鼻に抜ける
変な癖や、嫌味がまったく無い
次に麺
乾麺のうどんのような食感
スルスルっと、口の中に入っていく
絡み付いてきたスープが、口の中でダンスを踊る
最後にチャーシュウ
やわらかい、そしてジューシー
独特の臭みが無く、口の中でホロホロと
いや～～～、大勝軒てこんなに美味かったっけ（失礼）
いつも二郎ばかりなので、新鮮に感じます
自分は並なので大したこと無かったけど
他のみんなは、大盛だったので苦しそう
山岸さん、長い間お疲れ様でした
まだ完全閉店まで日があるので、もう一度来よう
この次は、あつもりつけ麺の大盛で