スワガット [フリットさんのクチコミ]

通に有名な北インド料理店であるこちら、珍しく江古田で商用があったので行っちゃいました。

スワガットとは、ようこそ！って意味ですね。

シェフはインドの有名ホテルでシェフを務めていたそうで、日本人の味覚に迎合ずることなく北インド（宮廷）料理を提供するとの事。

確か１４時半位の訪問でランチは１５時迄なので、ぎりぎりセーフでした。
ランチは大まかに４種類あり、一番安い７８０円位のセットを注文。

内容は、カレー（３種類位の選択）・ロティ・ナン・ライスの選択・サラダ。

今回はチキンカレーとナンをチョイスしました。

このクラスのお店の割りに辛さはあまり感じませんが、北インド系らしく濃厚な味わいに仕上げられております。
しかし、重いって感覚ではなく旨味がしっかりしているという印象です。
それでいてスパイスの芳醇な香りが口いっぱいに広がり、レベルの高さが感じられます。

今まではスパイスの芳醇さと辛さは比例するものだと思っておりましたが、そんな事はないんですね〜。
今度スパイスバンク＠つつじヶ丘に行った時は、辛さを控えめにしてみようと思います（辛いのは好きなんですが舌がついていけないもので）

チキンも大きくて量的にも満足できます。

ナンの大きさにもビックリ。

ナンはバターは控えめで比較的サッパリとした味わい。

全体的には味★４・ＣＰ★５って感じでしょうか。
このお店の魅力はランチカレーだけでは把握できないってのが本音かな〜。夜に訪問した方がより楽しめるのは間違いないでしょう。