二葉 天沼店 のクチコミ一覧 得票数順

煮干系ラーメンですが、煮干の味はやや抑えられています。麺は太めで一口ですするのにちょうど良い長さです。煮干系ラーメンの入門者に良いお店かもしれません。ただ、麺の量が多いために、ゆっくり味わっているとスープが冷めてしまいます。
店内のレイアウトは狭いスペースの中で少しでも食べやすいように椅子・テーブルの高さ，調味料の配置など工夫されてはいますが、ラーメン食べること以外に楽しめる要素の少ないお店です。私は若干ストレスを感じました。
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数年ぶりに訪れましたが以前と内装が変わっていてびっくりしました。食べてみると変わっていたのは内装だけでなくﾗｰﾒﾝの味まで。。。以前の煮干し系の強さは陰をひそめて普通の醤油ﾗｰﾒﾝのような味になっていたのが残念です。麺は以前とくらべてしゃきっとして美味しかったのですがね。。
わざわざ並ぶとか食べに行くという程のラーメンではないなと感じました。以前の方が良かったか？と問われれば･･･少し複雑ですが以前の方が記憶に残る味だったような気がします。
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らーめん700円を注文。
煮干の香りと醤油の尖った感じが出ている懐かしいラーメン。
麺は丸八商店の特注麺というだけあって、ツルツルしてコシのあるしっかりした中太ストレート麺。
チャーシューはやや厚めでしっかりした感じだが口に入れるとホロッと柔らかいが、下味の醤油味がエグイ。
スープに旨みが弱く物足りなく感じてしまう。
せめて刺激を加えようと備え付けのコショウをふったが、あまりかわらず。
関係ないけど、となりのカウンターだけのカレー屋さんが妙に気になる・・・。
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煮干だしのしっかり効いたなつかしい系のラーメンです。チャーシューは１枚から追加できますし、飲んだあとの〆用に(？)ミニラーメン(６００円)もあったりしていろいろ調節できます。
ちょっとスープがしょっぱいかなあ。。。
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チャーシュー麺を食べました。
スープはとても美味かったです。
麺は特徴的で美味かったです。

しかし、麺とスープはアンマッチのような気がしました。この美味しいスープだったら普通の縮れ細めんの方が合うと思います。
麺の美味さからして、付け麺を頼めばよかったと後から反省。チャーシュウ（焼豚？）はふっくら柔らかく美味しかったです。

壁に飾ってある魚で出汁をとったそうです。その他にも色々加味してあるような味でした。とても美味しかったです。
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よく食べるのは普通のラーメン。
魚系のダシが効いてて美味しいですね。それと柚子の香りが漂うのもいい。
私は濃厚な味のラーメンが食べたいときは十八番。あっさり目にしたいときはここに行くことが多いです。荻窪のお奨めのお店の一つ。
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チャーシューメンを食った。中華そばの老舗。
麺は中～太で硬さ普通、量は多め。スープは煮干し系醤油、量は多め。チャーシューは厚めで柔らかい。
商店街にしては狭い、レンガ道の教会通りにある店。竹と木を基調にした店内、厨房は奥にあり、壁に向かったカウンターのみの席は田舎のバス停風。
きつめの煮干しにラードがきいているが、普通の醤油とめときの中間くらい。自分としてはちょっと中途半端に感じた。
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お魚のだしが良い香りで店内をつつんでいます。
内装も古い民家のような蔵のような、良い雰囲気だと思いました。なんだか、懐かしい感じです。
スープはなぜが少しトロミがあるように感じましたがなぜかしら？最初のひとくちで「おいしーい！」と思ったのに、段々味になれてしまって最後の頃には最初の喜びが薄れていました。ちょっと残念。
わんたんは、噛む度に胡椒の香りがほんのりとしていい感じです。皮も美味しい。チャーシューがとても美味しかった！！柔らかくて、ちょっと香ばしい香りもして、もっとたべたーい！とおも…
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店に漂う煮干しの臭いでジャブをくらい、居心地の悪さのボディブロウ、スープの物足りなさのストレートでノックアウト負けしました。
私には合いません。
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吉祥寺の一二三と同様、店中に魚の匂いが漂っています。その割にはスープはあっさりしていて、臭みはありません。チャーシューは巨大で、麺のボリュームもあります。ただ、ストラテジーとしては、どうなのでしょうか。これだけ強烈な匂いをまき散らすのだったら、こってり系を狙った方が、私の趣味としては受け入れやすいのですが。

あっさり系醤油ラーメンの代表である東京ラーメンも、美味しいお店は、お店の中の匂いもあっさりしています。
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