オールドデリー [たいめいさんのクチコミ]

　銀座2丁目メルサにあるこのお店。ランチのカレーコースはカレー、ナン、サフランライス、フルーツライタのセットで1200円。カレーの種類は曜日によって異なるが、だいたい5種類ぐらいから選べる。ＯＪＩは、チキンヌールジャハニ（チキンとチキンのレバーのカレー）を選んだ。
　しばらくして料理が出てくる。見た目は赤が濃いが、トマトの味が強すぎるということはない。ほどゆい酸味だ。わりとサラッとしている。なによりカレーがアツアツなのが嬉しい。ナンもふわっとしてなかなかだ。さすがは、備長炭のタンドールで焼いているだけはある。チキンとレバーの異なる感触が口の中で交互に感じられる。ナッツ、レーズン、ショウガの千切りが入っており、味の変化を楽しめる。サフランライスは少量だが、ナンとはまた違った風味を楽しむには十分だ。このカレーは、ナンにもライスにも合う。
　全体として、完成度の高いカレーだと思う。シェフのジャガット・ラムさんは、本場インドの五つ星「タージ・マハル ホテル」で経験を積まれたそうだ。なるほど、納得。