博多長浜屋台やまちゃん のクチコミ一覧 新着順

12月15日 19時00分

今日は同期でラーメン。
会社から近く、豚骨ラーメンが食べられるお店ということでこちらに訪問してきました。
本店は博多の中洲にあるお店です。
実は福岡旅行の時に目をつけていたのですが、中洲が激混みで食べられませんでした。

長浜ラーメン＋替え玉(650円＋150円)

店内はそれほど混んでいませんでした。
銀座という立地柄あんまりラーメン屋さんに行く人はいないんでしょうかね。
それとも、飲みの〆に食べる人が多いから時間がまだ早すぎるのかもしれません。
さてスープをいた…
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九州のラーメンを一通り知ってる俺には物足らない。
臭くない。コクが無い。あっさりしすぎです。
北九州小倉の魁龍ラーメンぐらいのパンチがほしいです。
魁龍ラーメンには芸能人いっぱい来てます。
東京進出のとんこつでうまいのに会った事はありません。
臭くて、こってり、最初はまずい九州ラーメンの東京進出を望みます！
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平日夜に行ってきました。
銀座歌舞伎座の裏にある食券制の店。

ラーメン(650円)の食券を買うと、店員さんに席を指示される。
麺の硬さを聞かれるので「硬め」を注文。
テーブルにはすでにすってあるゴマ、紅しょうが、白コショウ、
辛みそ、替え玉用追加スープが置いてあります。
ニンニクは置いてありませんでした。

ほどなくしてラーメンが来る。
表面には結構油が浮いてますね。
ニオイはそれほどキツくない。
麺は細麺。スープはトンコツ。具は青ネギとチャーシュー。
スープはちょっ…
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行列があって、美味しいと評判だったので行ったのですが…

こてこての長浜系を期待してしまってて…(;´ρ`)
申し訳ないけど、薄いスープにツルツル麺が私は駄目でした…

あと、からし高菜が有料なのが、チョットなぁ(;´∀`)

博多天神やぼたんが好きだと合わないかもねｗｗｗ
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銀座で長浜ラーメンが頂けるということで、すっかりファンになってしまいました。しかも、ランチ時でも行列しているわけではないので、すぐに食べられるところも良いです。

麺が特に好きかな。普通の極細麺ですが、何だか印象に残ります。
紅生姜、胡麻、追加ダレのおかげで、替え玉をお願いしても飽きずに美味しく頂けるところがまた嬉しい。
ただ、個人的には、テーブルに一緒に置いてある辛みそみたいなのは入れないで食べた方が美味しいと思います。

また行きたいなぁ。美味しかったです。
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先日行った。

博多ネギぼっこしラーメンをメンは硬めで注文。
しばし待つ。出てくるまで以外と早い。

スープ以外とマイルド。そんなに豚骨臭くない。
そこそこ熱いのがイイ。ぬるいとそれだけで終了だし。
麺もなかなか。しっかりとした噛みごたえ。軽く喉を通る。
ネギはあまり青臭くなく、シャクシャク食えてこれも美味しい。

すぐに替え玉を注文。
150円は高い。100円にして欲しい。

もぐもぐ食べて最後はスープまで殆ど空にして終了。

クセもなく、美味しい。
けれど、逆…
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ゴールデンウィークのド真ん中。
深夜１時ごろに訪問。

スープの濃度は「御天」には及ばないものの、結構濃い。
一風堂よりは重いものの、御天に比べれば軽いというカンジ。
とは言え、こってり系が苦手な人には向かないかも。

替え玉150円は、ちょっと高いかなぁ。

あ、カウンターの上にあるホワイトペッパーをかけると、
かなり味がマイルドになるのでお試しを！

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屋台を模した開放的な作り。正面から入って左手に券売機があり、横に控えている店員さんが券を受け取り、麺の茹で加減・サービスライスをつけるかを聞いて注文を厨房へ通す。3??4分でごま塩のかかったライス、それから1分もおかずにラーメンが出てくる。そうそう、この早さが身上だ。

ラーメン600円。
薄い茶濁で少量の油滴が浮かぶスープは真っ当な豚骨、もっと臭くてとろみが強いのが好みだがこれも地味に旨い。麺も、これでなくっちゃ、の低加水極細ストレート。茹で加減は普通でもざっくりした歯ごたえが残る、固め…
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　裏築地と言った界隈にあるお店、初めてだったので取り合えず長浜ラーメン600円に味玉トッピング100円でのオーダー。ランチはライスも無料でつけられるようですが、小食の私は遠慮しました。
　独特のコシのある細麺にトンコツスープ、これに紅生姜とゴマを振り掛けるとまた一興です。このラーメンは非常に僕好みで、サッパリ感があるので飲んだ後などはますます最適と見ました。尤も界隈にいわゆる居酒屋はあんまりなさそうな雰囲気でしたが、これからも通いたいと思います。
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