だるまや [megareboさんのクチコミ]

2004/8/20
角煮そば800円を食べた。このお店の特徴は、具が別の皿に載せられて出てくる。酒飲みにはうれしい配慮である。スープはあっさりした東京風醤油味の豚骨スープ。麺は太目の縮れた玉子麺で、つるつる、もちもちした食感。さすがに別皿に盛り付けるだけあって、具の角煮、メンマ、白髭葱、わかめは、どれをとっても美味しく、丁寧な仕事がしてある。特に角煮は、一度油通しをしてあるのか適度な歯ごたえがあり、旨みが凝縮されていて中々美味しい一品である。焼き蕎麦を注文している人が多く、こちらも美味しそうだった。