タダシ ヤナギ 本店(ただしやなぎ)
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親類の家が近いので、ついでのように結構お世話になっています。
生ケーキは外れたことがありません。
ムースの苦手な母もこちらのケーキなら大丈夫。
シュークリームも美味しいし、ショートケーキもクリームが軽く、スポンジもなめらかで上品。
小ぶりなのに1個食べれば十分満足できる仕上がりです。
季節に合わせて色々面白い新作が出るので、いつも楽しみにしています。
ただし、ロールケーキは何故か生地がぱさぱさでいまひとつ・・・。
ロールケーキの★3、他★5。
焼き菓子は買ったことがないので分かり…
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生ケーキは外れたことがありません。
ムースの苦手な母もこちらのケーキなら大丈夫。
シュークリームも美味しいし、ショートケーキもクリームが軽く、スポンジもなめらかで上品。
小ぶりなのに1個食べれば十分満足できる仕上がりです。
季節に合わせて色々面白い新作が出るので、いつも楽しみにしています。
ただし、ロールケーキは何故か生地がぱさぱさでいまひとつ・・・。
ロールケーキの★3、他★5。
焼き菓子は買ったことがないので分かり…
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いろいろコメント見ていると
印象に残るほどではないという人と
絶賛する人といるみたいですが
おいらは絶賛派です。
強く褒めてない方々の「強く印象に残らない」という意見
たしかにそうなのかもしれません。
と、いうのも
クリームやスポンジの感覚が
とても口どけが良くて、軽いのです。
すーっと口の中で消えていく感覚
これは、作るのは容易ではないと思います。
最初は、「なんなんだろうなぁ」と思っていましたが
そのうち、はまってしまいました。
他のケーキや焼き…
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印象に残るほどではないという人と
絶賛する人といるみたいですが
おいらは絶賛派です。
強く褒めてない方々の「強く印象に残らない」という意見
たしかにそうなのかもしれません。
と、いうのも
クリームやスポンジの感覚が
とても口どけが良くて、軽いのです。
すーっと口の中で消えていく感覚
これは、作るのは容易ではないと思います。
最初は、「なんなんだろうなぁ」と思っていましたが
そのうち、はまってしまいました。
他のケーキや焼き…
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以前より行こうと考えていたので本日、行ってみました。16時過ぎだったので既に売り切れは多かったが、3種類購入し帰宅後早速試食タイム。モンブランは非常に美味しい。個人的には鴫立亭には及ばないが、間違いなく次点に食い込めると思う。また食べても良いって感じですね。もうちょっと洋酒が入ってると良いかも。洋梨・・・(名前忘れた)のケーキは普通かな。あとラズベリー?の入った赤いケーキ(これも名前忘れた)は連れは美味しいと言っていた。今度はもっと早めに行って他のケーキを食べたいと思います。
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以前から、行ってみたいお店だったのですが、
千葉からだと、なかなか行けず、
先週末、熱海に行った帰りに立ち寄り、食べたミルフィーユがあまりに美味しくて、
もう1度食べたくて気が狂いそうになったので、今週も行って来ました。
食べたのは、ミルフィーユ・シュークリーム・プリン・ガトーショコラ・ジュピター
焼き菓子を何個か。
1度に沢山食べると、だんだん味が解らなくなる傾向にあり、
勿体無いのですが、滅多に来れない距離だと思うと、
一気に食べてしまいたくなるもんです。
ミルフィ…
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千葉からだと、なかなか行けず、
先週末、熱海に行った帰りに立ち寄り、食べたミルフィーユがあまりに美味しくて、
もう1度食べたくて気が狂いそうになったので、今週も行って来ました。
食べたのは、ミルフィーユ・シュークリーム・プリン・ガトーショコラ・ジュピター
焼き菓子を何個か。
1度に沢山食べると、だんだん味が解らなくなる傾向にあり、
勿体無いのですが、滅多に来れない距離だと思うと、
一気に食べてしまいたくなるもんです。
ミルフィ…
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2006/12/21
近くを通ったので思わず寄ってりんごのタルトを購入。
おやつに367円はちょっと高目ですが、やはり美味しいですね。
さくさくの生地に絶妙な甘さ!
これは2個は楽勝です(笑)。
2005/05/02
車で1時間かけていってまいりました。駐車場は5台分あります。
小さめの店舗でケーキは10種類くらいでした。他にはパイや焼き菓子など。
●ガトーショコラ・・・しっかりとしたものですが、甘みを抑えており口解けも良いです。かなりのレベルだと思いました。
●新作(写真…
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近くを通ったので思わず寄ってりんごのタルトを購入。
おやつに367円はちょっと高目ですが、やはり美味しいですね。
さくさくの生地に絶妙な甘さ!
これは2個は楽勝です(笑)。
2005/05/02
車で1時間かけていってまいりました。駐車場は5台分あります。
小さめの店舗でケーキは10種類くらいでした。他にはパイや焼き菓子など。
●ガトーショコラ・・・しっかりとしたものですが、甘みを抑えており口解けも良いです。かなりのレベルだと思いました。
●新作(写真…
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(京王百貨店催事出店利用)
まずは定番のジュピター472円。スポンジ台とチョコムースに包まれたアールグレイ風味のブリュレを、木星を擬した艶やかなグラッサージュで仕上げています。濃厚ながらとろけて消えていく喉越しで、6種いただいた中で最も気に入りました。シンフォニーユズ472円。淡いオレンジチョコレートを吹き付けたトップが美しい柚子のムースの下にはチョコスポンジに挟まれたミルクチョコが。食べた瞬間に柚子の香りと酸味が爽やかに広がり、ミルキーなチョコレートとよく合います。まさに柚子とチョコの協奏…
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まずは定番のジュピター472円。スポンジ台とチョコムースに包まれたアールグレイ風味のブリュレを、木星を擬した艶やかなグラッサージュで仕上げています。濃厚ながらとろけて消えていく喉越しで、6種いただいた中で最も気に入りました。シンフォニーユズ472円。淡いオレンジチョコレートを吹き付けたトップが美しい柚子のムースの下にはチョコスポンジに挟まれたミルクチョコが。食べた瞬間に柚子の香りと酸味が爽やかに広がり、ミルキーなチョコレートとよく合います。まさに柚子とチョコの協奏…
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京王スウィーツフェスティバルにて。
噂のタダシヤナギが食べれると大興奮。
最終日に知ったので、慌てて朝一で
買いに行きました。
・ジュピター
紅茶のムースのおかげで、チョコが
ものすごくあっさりと食べられます。
口解けもすてき。
・ファンテジー
真ん中にごろごろいる野いちごの酸味と
チョコがいいハーモニー奏でてます。
純粋においしい。
・モンブラン
シナモン風味のモンブランって初めて食べました。
なんかエキゾチックな感じ・・・
・栗となにかのなんとか
…
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噂のタダシヤナギが食べれると大興奮。
最終日に知ったので、慌てて朝一で
買いに行きました。
・ジュピター
紅茶のムースのおかげで、チョコが
ものすごくあっさりと食べられます。
口解けもすてき。
・ファンテジー
真ん中にごろごろいる野いちごの酸味と
チョコがいいハーモニー奏でてます。
純粋においしい。
・モンブラン
シナモン風味のモンブランって初めて食べました。
なんかエキゾチックな感じ・・・
・栗となにかのなんとか
…
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今回(2005.2.12)は、新宿京王臨時店のファンテジー(420円)を、前回(2003.5.18)は、新宿高島屋臨時店の2種(マンゴ、パッションフルーツ、バナナのムース、生クリーム付きクラシックショコラ)を食べました。普通においしいのですが、印象に残る程ではありません。
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・・・料理
・・・サービス
・・・雰囲気
・・・コストパフォーマンス
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お知らせ
テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/12/31(木)

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丁(6)
3.3pt鬼子母神前, 学習院下, 面影橋 / 和食一般
- 番組:タカトシ・温水が行く荒川線ウマい店食べまくりの旅
- 出演:タカ / トシ

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ふく扇(6)
4.3pt荒川遊園地前, 小台, 荒川車庫前 / たこ焼き
- 番組:タカトシ・温水が行く荒川線ウマい店食べまくりの旅
- 出演:タカ / トシ
2009/12/30(水)

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チャウダーズ ららぽーと豊洲店(1)
3.0pt豊洲, 新豊洲, 月島 / スープ
- 番組:やじうまプラス

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こなから(11)
4.4pt御茶ノ水, 末広町(東京), 新御茶ノ水 / おでん
- 番組:ザ!世界仰天ニュース
- 出演:中居正広 / 笑福亭鶴瓶
今年も発売された人気のグルメガイドをチェック!
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2007/09/03のクチコミ
本店は2度来訪しました。
とても上品で、繊細なケーキは技術の高さを感じさせます。
しかし、どうもヤナギさんの味は、自分の好みとは違うので、何度
食べてもそれほど感動するものには当たらなかった・・・。
ムースも、タルトも、パイも、とても丁寧で、そのパーツ自体はかなり好き
だけど、ケーキ全体像としては、とても控え目で、それゆえ食べ終えたとき
に物足りなさが残ってしまいます。
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