かづ屋 [風の馬さんのクチコミ]

08.04.04　12:30頃訪問で待ち６名、約３年ぶりの訪問です。支那そば￥630をいただきました。

具はたんたん亭系では当たり前の、焼いたチャーシュー1・メンマ・ノリ・ネギです。好みはそれぞれだと思いますが、私は煮たものより焼いたものの方が好みで、やや硬めですがなかなか美味しいです。

前回、出汁が薄めに感じたスープは、動物系・魚介系共に出汁が効いていて少しビックリです。五反田店でも前回の印象通りだったので、そういう味だと思い込んでいたのですが、良い意味で裏切られました。前回訪問時は悪い方にブレていたのか、体調でそう感じたのかは分かりません。
今日のスープは、たんたん亭のスープと比べても遜色なく、かなり美味しいです。

麺は八幡製麺の、中細ちぢれ麺。スープに良く合い、なかなか美味しいです。

予想以上の美味しさで、とても満足しました。これを￥630で食べられるのは、かなりお得だと思います。スープのブレが大きいのかを確認したく、数回食べてみようと思います。前回の印象は★＝３だったのですが、今回は４です。