シエル・ドゥ・リヨン [シルフレイさんのクチコミ]

当サイトでも何かと話題になったお店ですが、ディナーに関しては悪くないと思います。アラカルトのみですが前菜850～1500円・メイン1400～1800円・デザート350～550円・エスプレッソ300円と格安（税サ込）ですし、量も充分で、料理は村上シェフお一人という厨房の都合からかシェアを前提として一皿ずつ供されますので、初心者でも利用しやすいでしょう。
味付けはやや軽め、特に前菜はイタリアン風に感じます。グラドゥーブルやタブリエドサプールはあるのですが、クネルもブーダンもセルヴェルドカニュもない、とブッションを名乗るにはやや寂しい印象です。立地上難しいかもしれませんが、少しずつでも伝統的リヨン料理を増やしていただければ…と思います。スペシャリテである東京Ｘ豚バラ肉ローストは、さすがに脂身が味わい深く、250gという量でもしつこさはさほど気になりません。なかなか見かけない地豚ですので、お薦めです。
デザートは量が多いのは嬉しいのですが、お味はいたって平凡だと思います。タルトタタン550円も、カラメルリンゴの苦味が強すぎて好みには合いませんでした。
一方、オープンサンド・キッシュ・若鶏ローストから選択という内容で1000円というランチはどうでしょうか。ラミティエを筆頭として、プルミエ、ペティアン、ブラッスリー・グー、ノミの市、レスパス、ラディネット等々、内容が充実した前菜・メインの２皿プリフィックスを1000円で提供する優良ビストロが都心に何軒もありますので、割高と言わざるを得ないと思います。ディナー４点、ランチ１～２点です。