オーベックファン のクチコミ一覧 新着順

ショーケースの中が茶色い、というのが印象にあります。
もうずっと行けていませんが（私が通っていたのは前の方の時でしょう）、このお店の値段の良心的なこと、またしっかりと焼いた生地の美味しいケーキやタルト類、非常に好きでした。そこまで大ぶりではないですが、１個で非常に満足感のあるケーキです。シュークリームはとくに持ったときの重量感にびっくり、１個が食べきれないかも！（食べましたけど）と思ったのはここくらい。チョコレートを使ったケーキがもとから自分は好きなので、その辺がとくに上手なので、お気に入りで…
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050214
京王百貨店催事にて利用しました．焼き菓子だけなのですが．．．非常に美味しかったこと，店員さんの説明が的確で非常に嬉しかったので点をつけさせていただきました．ガトーバスク，クッキー(多分ディアマン)，チーズ風味の焼き菓子，全て￥150(驚!!)を頂きました．最初バターの風味が弱いと感じたのですが，どちらかというと「じんわり」とした味わいで基本がしっかりしている(重要です)事がこのお店の特徴ではないかと思いました（偉そうな事を書いてごめんなさい）．お値段からしても満足です．店員さんも…
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有名店でありながら、何でこんなところにあるの？と言う位、マニアックな場所にあります。車がないとわざわざ行く気にもなりません。でも菓子は全くの正統派のフランス菓子。素晴らしいクオリティながら川口価格と言うのがありがたいですね。生菓子はもちろんのこと、マカロンなどのコンフィズリー系もおいしくて、お土産には最適では。何で川口の場末な場所（失礼ながら）にあるのか教えて欲しいです。埼玉高速鉄道の浦和御園が一番近いかもしれません。
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駅からも遠くて交通の便はあまりよくありませんが、行ってよかったと思えるお店でした。
近かったら 頻繁に通ってしまいそうです。
今回は 焼き菓子を数点購入しました。

キャレアルザシアン
さくっと噛むと キャラメル部分の ほんの僅かにひんやりとした口当たり、そしてしっかりと火が
がはいった厚めにスライスされたアマンドスライスの歯ごたえ、そして「焦げ」になる寸前の 力強さ
をも感じさせるような香ばしさ 同時にほんのり香るフランボワーズジャムの酸味、そして、
幾層にもおり込まれていな…
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東川口から徒歩で15分でした。ちょっと不便ですが、大変気持ちの良いお店でした。接客も、ディスプレイも良かったです。パン類も相当種類があり、大変美味しそうでしたが今回はケーキを優先。評判のタルトを買うつもりで行ったのですが、選び忘れてしまいました。
カスタードが好みの味でなかったので、ちょっと評価が低めです。ちょっと行くには不便なのですが、秋にもう1度行ってみたいと思っています。あと、2004/5/30現在、消費税総額表示になっていなかったのでご注意ください。

★５ パリブレスト(税抜\…
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いい焼き色の焼き菓子と、シックなケーキたちにわくわくして
食べましたが、なんか期待しすぎたのか・・
焼きがしには焦げ臭い酸味が出ていたし、おいしくなかった。

生ケーキはオーベックファン、というお菓子や胡桃とキャラメルのお菓子など、
同じ系統のものを頼んでしまったからだとは思うのですが、
生地もクリームも重すぎて今ひとつでした。もう少しバタークリームは軽くしてほしい。

コンベルサシオンや、パイ類はとてもさくさくしておいしかった。
タルトシトロンはタルトがしけ気味で今ひとつでし…
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近隣住民で無いのにこの店本店に行く方は間違いなくケーキ好きの方ですね。王子から地下鉄埼玉高速鉄道直通電車で２０分、戸塚安行駅下車徒歩７、８分、武蔵野線東川口駅から２５分。
車の場合は国道１２２号線北川口陸橋交差点を右折し出光石油の先の交差点を右折。閑静な住宅街の一角にあるケーキ屋です。
前シェフの高野幸一氏は０４年にアルカイクを独立開店したため味はやや落ちましたが、諸品は前シェフの特色が強く残っており。焼き方も良く近辺のパティスリー店ではかなりレベルの高い菓子だと思います。
◇商品に関…
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全体的に濃厚・甘さが強い印象でした。ハードなスポンジ生地のフレジェも、表面は程よくビター・中は甘さが強いチョコレートのロールケーキも、オーベックファン・ショコラ味のモンブランも・・・。
レアチーズケーキはあっさりしていて食べやすかったけど物足りなかったかんじです。
ミルフィーユはパイ生地もカスタードもハードな食感で甘すぎずおいしかったです！
パンもいくつかいただきましたが普通でした。
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（シェフ交代後、京王百貨店催事出店利用）
両店のお菓子を同時にいくつかいただきました。好みの問題とは思いますが、シェフ交代によって、ちょっと違ってしまったかな…というのが素直な感想です。
店名商品オーベックファン315円とほぼ同じ商品を、ノワゼッティーヌ370円としてアルカイクでも出しているのですが、この一品で象徴的に感じました。構造の差としては、ノワゼティーヌにはフィアンティーヌが一層追加されている程度なのですが、ヘイゼルナッツがはっきりと主張しており、味全体の切れとバランスの違い…
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京王百貨店にて購入しました。お店の名前と同じオーベッククァンはナッツがたくさん入っていて香ばしく大変美味しかったです。大きさもあまり大きくなく小さくなくちょうどいい感じです。焼き菓子も甘さ・硬さなど程よい感じでした。本店は少し遠いですが是非行ってみたいです。
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