うちたて家 [ゆまこさんのクチコミ]

もりうどん普通盛り　490円

友達から聞いたところによると，武蔵野うどんというのは，おつゆに豚肉が散りばまっているらしいので，肉汁うどんにすべきなのかな？とも思ったんですが，初めてのお店ではできるだけ一番はしっこのメニューをお願いすることにしているので，プレーンなうどんとおつゆだけのものをお願いしました．

特徴は，麺がかたい〜．そしてふとい．したがって，すごい食べ応え！噛み砕いている時間がおのずと長くなってしまうすごいごわごわ麺．ぱっと見の印象は，「あれ？これだけでおなかいっぱいになるかな？」という感じなんですが，いやいや，麺にびっちり小麦粉がつまっているので，私はこれ１枚で十分おなかいっぱいになりました．

薬味は，しょうが，ねぎ，きざみあげ．ちょっとずつ，うどんにのせて食べると，風味が変わるので飽きることなく最後までおいしくいただけます．

食べ終わるまでには，予想以上に時間がかかりました．．．おいしさに感動するタイプのものではないですが，なんかおいしいぞ，結構満足，という印象が残ったお店でした．