うちたて家 [momochichiさんのクチコミ]

東通りにある（麺屋武蔵 二天の並び）手打ちうどんのお店です。

店に入る前に、店外の食券機で購入するシステムになっています。

「もりうどん大盛り：600円」を購入。

店内は8人掛けテーブル×2、カウンター5席。カウンターに座って食券を渡すと、「温かいのと冷たいのどちらにしますか？」と聞かれました。
つけ汁は「温・冷」選べるようです。

カウンターに座ると目の前でうどんを打つシーンが見れます。また、五徳が6個？並んでおり、つけ汁別に雪平鍋で温めているのが判ります。

店内はほぼ満員状態のため、10分程度待って出来上がりました。

横長の蒸篭に乗ってきたうどんは艶が良いですね。量も大盛りですが、問題なく普通の人、女性でも食べられそうです。

まず、うどんをそのまま食べてみます。な･･･長い・・・・・箸で持ち上げたのですが、長すぎてつけ汁に入りづらいです。確かに私はリーチが短いのですが（笑）それにしてもここまで長いとかなり食べづらい。女性なども同じ思いをしているのではないでしょうか？

ほぼ食べ終わるまでそんな状態だったので、これはちょっとマイナスポイントになります。短すぎるのも問題外ですが、長すぎて良い事も何もありません。

肝心の麺は、「腰が強い」と「硬すぎる」の中間位。非常に微妙ですね。
微妙と感じるからには、「気持ち良いほどの抵抗があるが、歯を押し込むとプチリと切れる」いわゆる腰のある良い麺とは違う感じがします。

つけ汁は極普通の味と出汁だと思います。蕎麦屋さんのつけ汁タイプですね。

普通のお蕎麦屋さんのうどんなどよりは、全然良いと思いますが、自分の好みとは少し違うような気がしました。値段はこの場所を考えると良心的だと思います。

★2.8＝★3です。


※　冬場の人気メニュー、「みそ煮込みうどん」は15時～販売しているそうです。