葱坊主 [shirasagiさんのクチコミ]

良いときと悪いときの差がとても大きい店です。まとめ茹では混雑時には致し方のないことと思いますが、出し時を逸して見事にのびきった麺に当たったときは涙が出ます。揚げ物についても出来のムラがあります。良いうどんを使っているのに本当にもったいない。ただ、製麺所（ハモニカ横町内）のうどんも最近、妙に腰のないものをつかまされることが。「行列に並ばないで製麺所で買って食べて」と人に勧めていたのに、いつかそれすら出来なくなる日が来るのではないかと不安を感じています。