まんぼう亭 のクチコミ一覧 新着順

ラーメン自体よりも、上に載っている豚バラ肉の角煮が印象的だった。
バラ肉はほくほくシットリした食感で、脂身もプルプル。
よほど煮込んであるのだろう。食べていてほんわかした気分になった。

ラーメンのスープは醤油味。
角煮の煮汁を使っているせいなのか、甘みを感じる。
ちょっと魚介の香りもするかな。
いわゆる「昔ながらの醤油ラーメン」ではない。

「行列してまでも食いたい！」っという感じではないが、
「しみじみうまい。また行きたい。」とぼんやり思わせるラーメンである。

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　新小金井街道沿いだが、駅からだと急傾斜を降りて左で、いわゆる激戦区といわれる二郎などがある丘の高い位置の店々とは、線路を挟んで切れている感じだ。付近は地元色が強く、遠方からだと車が正解。坂はスキー場みたいで、自転車で来たが、かえってブレーキばかりでスピードが出せなかった。中休みがなく、客は私一人。壁に雑誌の切り抜きが貼ってあり、ラーメンマニアご推薦らしいが、隣の演歌歌手のポスター（「おもかげ酒場」）の方が、ここのラーメンに合っている。地味で渋め、抑えが効いている。強烈な魚出汁ではなく、薄めに掻…
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友達に有名な店だと誘われていきました。ラーメン自体の味は和風でそんなにまずくはありませんでした。取り立てて感想のある味ではありません。しかし、においがきつかったです。煮干の香りがとても強く、というよりはほとんど煮干の香りしかしません。煮干の匂いをきちんと処理していたらもう少し評価できたかなと思いました。
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　魚介系のだしがほんのりと芳しいスープは味が薄めで出汁の美味しさがよくわかる。甘めなのは昆布もあるね。
　中細の縮れ麺はちょっと柔らかいかも。量が多いらしいけどそんなことは全然なくさっぱり食べてしまった。
　ばら肉は実に柔らかい。八角を聞かせてあるのは珍しいかも。出来がいい。
　とにかく愛想が良いのであったかみを感じます。くつろげる店としては今のところベスト３の中には確実に入るかな。
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【追記】久々にこちらのラーメンが食べたくて来ました。
いわゆる東京ラーメンや八王子ラーメンの名店にも行きましたが、昔ながらのスタイルを本格的に出汁を取って踏襲しているお店ではやはりここがＮＯ．１だと思います。

バラチャーシューは以前より八角の風味を抑えている気がしました。詳しくは下記をご参照ください。
半バララーメン（８５０円）の画像をＵＰしました。

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【追記】ここのラーメンの汁は下記の通り…
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メニューは何種類かありますが、大きく分けると醤油（つけ麺あり）と味噌。
醤油★3
ミックスラーメン（バラ肉＋チャーシュー入り）を食した。煮干が強めのスープで醤油味がややキツイが油が少なくあっさりしていてなかなか美味い。バラ肉（角煮）も醤油味が染み込んでいてなかなかの逸品。スープと少し合ってないようなきもしますが。。。残念なのはチャ-シューこちらはパサパサだった。バラ肉以外は正直そんなにインパクトが強い訳ではないが全体的なバランスは良いと思う。つけ麺は酢の匂い漂うつけ麺だが、酸味はなく程よい甘…
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＜2005年11月某日＞先客なし
平日の夕食時にちょうど前を通る機会があり、以前から名前は知っていたので
初めて食す機会が訪れました。入るとおばちゃんが非常ににこやかに歓迎してくれました。店内にはTBSラジオが流れていました。ラーメン屋にAMラジオが流れてるのって結構好きです。昔はこういうの多かったよなぁとか思い出します
味の印象ですが、基本の醤油ラーメン(￥650)と味玉(￥100)注文、スープは魚介の印象が強いの醤油で、単純ではない味。奥行きのある味という表現もできますね。なかなか骨太…
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ここでの評価を見てバラ肉２つは多いという話だった
ので半バラ肉ラーメンを食べた。
バラ肉はそこそこ美味しかったが、個人的にスープは
ちょっとパンチ不足かなという感じ。それと麺が好み
よりちょっと柔らかかった。
味的には普通。次に行くかと言われると、行っても良
いけど、近所ではないのであえてというものでもなし。
値段的にはもう50円安くしてほしいと思った。
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らーめんをいただきました。醤油が効いたちょっと濃い目の味。麺は中細ちじれ麺で普通な感じでゆるめの茹で加減。味は悪くないが、想像より出汁が弱かった。
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並びのバイク屋（今は移転）に出入りしていたので
昼時に普通にラーメンを食べるような地元の店でした。
雑誌やテレビで紹介されるとバイク屋の前まで行列ができた
けど、それ以外の時は店主と世間話できるようなゆったりと
した雰囲気でした。店から漂うカツオ節の匂いに象徴された
独特のスープがクセになるけど、それ以外は普通に美味しいお店です。
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