いちや 環七高円寺店 のクチコミ一覧 新着順

「まんなか＋味付け卵」を食べました。
江古田に本店があり、元は「一条流がんこ」でした。たしか１８代目ぐらいだったような・・・。
現在も若干その味に名残がみえます。
麺はやや細めで、しっかりと味があり美味しいです。歯ごたえが残るように、茹ですぎずに提供してくれます。この辺りは「一条流がんこ」にある、「麺を茹ですぎない」が守られているということでしょうか？
スープは魚介と牛骨（まだ使ってるのかは不明）ダシの醤油味です。一条流の頃から一般向けにしてあるため、しょっぱさは感じません。「まんなか」…
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うちが近いので、夜中にどうしてもラーメンが食べたい！となったときにたまに行きます。
そんなに酷くないと思います。

上品めなお味ですよね。
私は、醤油・こってり・全部のっけで良く頼みます。

お値段が若干高めなので、この界隈には不向きなのかも。
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味だけなら全然食べれるラーメン。店員の態度も好感が持てるし、スープも具も麺もそんなに悪くはない。批判を受けているのはおそらくあの商売根性丸出しの企業理念みたいなものが原因なのだろう。確かにラーメン屋らしからぬ事業広告ぶり。ラーメン屋はラーメンをおいしくすることを第一に考えなさいとは言いたくなる。社長の土田氏。ポスターやらなにやらに出まくってるが、きみはナルナルか？
ひとつ気になっているのですが、スープも具も一条流がんこラーメンに似ているのですが、何かつながりがあるのでしょうか？ご存知の方おられ…
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まんなかラーメン（味玉入り）を食しました。
すっきりしたスープだと思う。が、日本全国どこでも頂ける極々普通のラーメンと言った感じ。味玉と店員さんの態度は平均点以上。
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え？ なんだこの評価！？ 旨いですよ、この店。

スープはこってり／中間／あっさりから選べますが
もっとも純粋なスープが楽しめるあっさりがオススメです。
脂は邪魔ですね。トッピングは別皿で出してくれる青唐辛子を
少しずつ入れて麺と一緒に口に運ぶのがいいです。
専用の太めの麺を使ったつけ麺もいいですよ。

他の方がなんでこんな評価をしているのかまったく理解できません。
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江古田の店は昔、会員制とかだったっけか。色んな意味で凄いわ。。その物珍しさでテレビへの露出があった店なのですよね。まあ、オーナーの作戦勝ちといったところでしょうか。
でも、世の中そんなに甘くありません。はっきり言って、コストパフォーマンスではチキンラーメンに劣ると考えています。美味いとか、不味いとか･･･もはや判別不能の味といっても良いでしょう。オーナーの魂なんか、全く感じない店です。そう言えば、江古田店とかで「えびそば」を新発売したような看板を見ました。マネですねぇ。。。そんなＦＣや金儲け目…
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まんなか（普通）ラーメンと味卵をいただきました。
スープはとにかく塩辛い。軽く香りはあるが味は塩味。コク・旨味のない浅いスープでした。
極細ちぢれ麺がスープを大量に絡んでくれるのはいいが、とにかく塩辛い。
スープ全残しでした。
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昨年３月オープンで、本店は江古田。特徴があるようで印象に残らない平凡スープです。
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