一蘭 アトレ上野山下口店 のクチコミ一覧 得票数順

●07-05-04訪問
（写真）ラーメン＋葱＋木耳　全景、同　拡大、硬目にした麺
★全写真と店舗写真はブログに掲載★

ゴールデンウィーク５月４日の金曜日、僕は朝７時に上野駅に居た。
お腹が空いていた。（笑）

この早い時間に空いている食べ物屋は…と、暫く立ち止まって思いを巡らす。
そうそう、上野駅には２４時間営業の一蘭があった、と、歩を進めた。

このブログでご紹介した事は無いのであるが、以前に一度、訪問している。
カウンター席を一人一人仕切り壁で仕切った半個室型のブース…
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ラーメンは一度食べただけでは点数を付けられないと
感じ（有名店ですし）、10回以上通いまして、★4とします。
自分の好みの味付けを見つければ、とても美味しいと
感じられると思います。

なぜ★2かと言うと、店員の態度。
混雑店のため仕方ないのでしょうか？
ラーメンを作り上げた店主（職人）が無愛想というのは
仕方ないかも知れませんが、若いバイトと思われる人に、
「こちらに並んでもらえますか～？」
「前に詰めてもらえますか～」などと
偉そうに、無愛想に言われると、並ぶ気も…
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隣の人が見えない少し変わったお店。

女の人が一人でも入りやすいと思います。
回転も早いし、良いシステムだと思います。
紙に○を付けて、自分の好みのラーメンを注文できます。

味の方は普通。
コッテリを選択したのですが、そこまでコッテリでもない気がしました。
もう少し記憶に残る味なら・・・と思います。
可も無く不可も無くと言う感じ。
チャーシューは固めであまり好きではありません。
赤い「秘伝のたれ」は入れない方が良かったかな？と後悔。
麺の量は少なめに感じました。

…
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１年半ぶりの来店。

味は、まあまあまあまあまあまあ‥という感じで、スープも、麺も、具も‥、特筆するほどはない印象。

せめて600円代とか、ここでしか味わえない！という部分があれば、これはこれでいいんでしょうけども。

ちょいと厳しいこと書いちゃいますと、上野店がオープンした頃は都内には六本木にしか店舗がなかったのを記憶してますが、今や首都圏にボコボコできて、このお店に観光地的な希少価値もなくなった今、この一杯に750円っていう価値は見い出せない気がします。

ただ24時間営業…
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自分で葱の量・麺の堅さ・辛さを調節出来るお店です。
最初にアンケート用紙に記入して、店員さんに渡します。
集中して食べる為に、1人1人仕切があります。
せっかく、友人と来ても食べる時は孤独な感じです（＾＾；

スープは、結構好きですが、
肝心の麺がちょっとヒドイなと思います。
本当に粉っぽくてビックリしました！！
行列になっていますが、回転が速くわりと待たずに入れます。

100円でゆで卵が食べられます。
ゆで卵は美味で気に入りましたが、
やはり肝心の麺が駄目なので、★2…
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　豚骨を乳化させたスープは臭みがなく美味い。調子に乗って辛子を入れすぎたのでちょっと辛かったが食えないほどではなかった。ちょっと醤油の色が濃い感じで和歌山系ぽかった。
　ぱきぱきの針金麺は博多系と言うより熊本系。
　チャーシューが凄かった。豚肉とはとても思えない臭みのなさ、食感。
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味集中システム（特許出願中）。
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博多の店にも行ったことあります。
博多の店に掲示してある由来を読むと
なかなかドラマチックな話で
ものすごく期待が高まりますが、高まり過ぎて
実際にラーメンを食べた時には
「こんなもんか」と感じてしまいました。

上野の店も博多と同じ味だと思います。
変な期待がなければ普通においしいラーメンだと思います。

賛否両論の仕切りやゆで卵や替え玉の注文システムについては
私は、それだけお客さんのことを考えている、というように
好感を持ちました。
量は、一般的な男性やよく食べる…
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悪くないお店だと思うのです。豚骨は好きだけれど、脂が苦手だし、ごわごわの麺も普段は敬遠してしまう。なので、こちらはとても便利に使わせて頂いています。きちんとした博多ラーメンではないかもしれませんが、結局は自分の味覚に合えばよいわけで、調節がきくところが気に入っています。
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夜行くと店内がガラガラでも並ばされる。
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