うだつ食堂 （うだつしょくどう）
2.8pt
- 03-5292-9231
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・・・料理
・・・サービス
・・・雰囲気
・・・コストパフォーマンス
うだつ食堂の登録情報
備考
地下鉄早稲田駅より早稲田大学方面へ。徒歩10分。
リーガロイヤルホテルの目の前にあります。
閉店時間はラストオーダーの時間で表記。
営業時間を更新しました。
(from 東京グルメ 2005/11/29)
- 登録者
あおざかな- 登録日
- 2003/01/13
- 更新日
- 2006/11/01
登録内容について
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徳島ラーメンってどんなんだろうかと興味津々でのれんをくぐると、がらんとして誰もいない。
店はなんか立ち食いそば屋(立ち食いではないが)にいるかのような感じの店でした(改装されたのかな？)。
鶏ガラも使っているらしいがラーメンのカテゴリーとしては豚骨醤油。
スープは醤油の色が色濃くでていて、濁った茶色です。
特徴はなんといっても豚バラの煮込み！これが徳島ラーメンの特徴なんでしょうね。
スープは甘みが強くそんな好きな部類ではないです。
が、新たなる出会いに★＋１で。