イデミ・スギノ

ケーキ好きとしては、この店のことは、前から気になっていました。
ただ、ネット情報によると、ケーキが補充される11時と２時をのがすと、もうなくなってしまうとか…。
それじゃあ、仕事をしていると、なかなか行けないですよね。

でも、先日、私も妻も平日に休みがとれたので、再婚する友人のためにプレゼントを選びに銀座へ出かけ、その足で寄ってみました。

着いたのは２時前。もう３つしか残っていませんでした。
ケーキを注文してから、イートインの席に座り、カモミールティーを合わせて注文。
ハーブティーなんて、高校生のころにはおしゃれに感じたものですが、この歳になると、もっと普通な紅茶の方がいいので、本当にひさびさ。

でも、そんなことはどうでもいいので、ケーキはどうかといいますと…

白いクリームとメレンゲのケーキで（名前は忘れました）、ほどよく抑えた甘さ。
ちょっとベリー系の酸味が効いて、中からアプリコットがコロリと出てきました。

１回しか食べていないので、くわしく語ることはできませんが、とても繊細で、それでいて、しっかりと自分の考えを主張している感じ。フランス語でね。

最近は、このクラスの店も探せばありますので、驚きはしませんが、高く評価してよいと思います。

ただ、お金を払うとき、店の人に聞いたら、お昼にはあらかた売り切れてしまうそうです。

やっぱり、なかなか行けないですね。