イデミ・スギノ のクチコミ一覧 新着順

うーん、銀座（正確には京橋だけど）価格。ショーケースを覗いた第一印象。
開店直後でしたが、かなり種類は揃えてあり、シェフがちょこちょこ店頭に顔を出していました。会社役員風の男性が５０００円以上も生ケーキを購入しており、うーん、ブルジョワな店。
庶民の私は、持ち帰りできない事は知っていたので、サロンでドリンクなしで（！）食べました。
＜アンブロワジー￥？＞これは押さえておこうと思っていた商品。表面のグラッサージュは抑えめなサロンの照明の中でも美しい光沢。一口口に入れて、目から鱗でした。各ムー…
[ クチコミ詳細 ]

美しいケーキですが値段がお高い。パッションフルーツ味が２点ほどあったけど、どれも美味しい。でも、ムースは美しいが甘さが濃厚。焼き菓子はどれもはずれがなく、特にフルーツが入っているものはおすすめです。
[ クチコミ詳細 ]

私の周りのスイーツ好きにとっては聖地となっている場所です。(笑）

確かにケーキや焼き菓子、ジャムなど全てにおいて美味しいと思います。
しかし、とってもいいお値段ですね。。。

サロンでケーキと紅茶を頼むとまあ1500円てとこですね。
高いとは思いませんが、接客はそっけなく、紙お絞りを渡されるとちょっとさびしくなります。
紅茶もポットで供されずにカップ一杯のみで700円ていうのは･･･

いかにも回転率を上げようとする姿勢が見え隠れして、以降はサロンで食べるのをやめました。
…
[ クチコミ詳細 ]

神戸にあったお店が東京に移転しています。アンブロワジーが名物というのは神戸時代と変わりません。

在京の評論家などからも絶賛されていますが、神戸時代を知る私には随分奇妙に思えます。全国的に見て東京だけの特異な「フランス信仰(*)」とでも言うべき現象が評価に下駄を履かせている気がしてなりません。もしここが同じ技術で「スギノ洋菓子店」という名前のドイツ菓子専門店であったなら評論家諸氏を含め果たしてここまで絶賛されたのかな？と疑問に思います。今の関西では「あ～昔そんな店あったね いま東京なんか」程…
[ クチコミ詳細 ]

週末昼利用
１２時半で既にお持ち帰り３０分以内の２種類が売り切れ。ここで見て覚悟はしていましたが、さびしいですね。
ケーキはどれも高いですが、なんというか語彙が少なくて申し訳ないけど、こんなケーキはそう滅多にないな、と思えるほどおいしい。結構２つ頼んでいる人が多かったですが、こってりしているので私には１つで十分でした。
中で食べると飲み物も高いのでカードが使えるようになってくれるとありがたいと思いました。お店の人も親切で感じよかったです。時間によって変わるのでしょうかね。
[ クチコミ詳細 ]

かなり美味しいです。他のお店とはちょっとレヴェルが違うみたい。ここのケーキを買うためだけで京橋に行っても決して損はないと思います。
[ クチコミ詳細 ]

京橋の橋近くの路地を入った所にあるケーキ屋。シェフの杉野英実氏は杉野氏はオークラで修行後、フランスではパリやアルザス、スイスでの修行経験も大変長く、帰国後の代官山ピエールドオルでシェフパティシエをしていた頃にはすでに日本人としては相当の実力を持っております。
神戸市北野に「パティシエ・イデミスギノ」を開業していた頃は大分人気があったそうですが２００２年末に現在の場所、京橋に移転オープンしました。
現店舗も非常に人気があります。休日・祭日は非常に混雑します。以前のゆったりした雰囲気が懐かし…
[ クチコミ詳細 ]

　もう来るつもりはなかったが、先週、味を確かめに行ってきた。ブログにコメントが入っていたので、やはり最新情報で応じるべきと、寝静まったような一画に分け入った。もう銀座、京橋は土地勘も薄くなってきて、修学旅行の学生の気分だった。この店を紹介したTVプログラムなら、私も最後の５分ほどを見た。影に徹する。職人の身の振り方はこれに尽きる。柴田書店刊の著書の最後のページには、店に電話をかけないでほしい、という旨の一文があって、ちょっとドキリとした。そのようなことわりは初めてだし、異例だ。だが、熱狂的なファ…
[ クチコミ詳細 ]

味に関しては文句なしの５だと思います。
しかしお持ち帰りできないケーキが多いので少し残念。
品質の事を考えると当然のことだと思いますが。

ケーキ好き以外にはあまり知られていないのか
祝日に行ったのにもかかわらず結構すいていました。
お酒を使ったものが多いようなので
どちらかというと大人のケーキという感じです。

チョコレートも
ジャンポールエバンなどのチョコ屋さんには負けますが
なかなかのものだと思います。

おしまい
[ クチコミ詳細 ]

うんめぇ～！！！私が今まで食べてきたケーキは何だったのだろうと思わされました。いや、これはケーキと言うより「イデミ・スギノ菓子」！（下記でもご意見出てますが）オーソドックスなアイテムは見あたらずオリジナリティに溢れたケーキは見た目も楽しめる。一種の芸術です。どうやってこんなに美味しく綺麗なケーキを作っているのか、その行程が見てみたい。（きっと、魔法みたいに見えるんだろうなあ）
今回食したのはイートインで「アラビック」（コーヒームース系600円）＋ポワール（洋梨の紅茶７００円）、テイクアウトで「…
[ クチコミ詳細 ]