洋食 大吉 [しぶ爺さんさんのクチコミ]

久しぶりにお邪魔してまいりました。
2度目のコメントになります。
ビーフシチューを頂こうと思ったのですが、ランチギリギリの時間だったため売切れでした。
今回は残念ながらミートソーススパゲッティをいただきました。
ところがこれは意外に正解だったかもしれません。
スパゲッティは勿論、茹で上がってから炒めたもので洋食屋さんのスパゲッティとなります。
そしてミートソースなのですが、ここのものはいわゆるイタリア料理、あるいはパスタ屋さんのものと異なり、ドミグラスソースを主体にしたあまりトマトを感じないものでした。（勿論、ドミグラスの作成時点でトマトも使用されているはずですが）
多分、ラグー（軽く絡めた）ではなく、かなり時間をかけて作られたミートソースなのだと思います。
このソースが、炒めた麺に良く絡み、美味しくいただきました。
新しい発見ですね。ミートソース結構いいです。
ご馳走様でした。