龍鳳 鶴岡店 [Red Dragonさんのクチコミ]

龍鳳さんです。間違い無く、鶴岡でもトップクラス…いやいやトップ3に入ると言っても過言ではない超々人気店。休日のランチやディナータイムでは、1時間待ちとなる事もざらではありません。以前私も、龍鳳で食べようとした休日のランチタイム、1時間以上お待ちいただけるのであれば…という店員さんの一言で退散したと言う思い出があります。
本日入店したのは開店直後の11時過ぎ。人気店とは言え、平日の早い時間なのでお客さんはまだまばらです。というか、そこを狙っての入店ですけど…。駐車場も広いですね。

さて注文…何を食べようかとメニューを探すが、中華そばやラーメンの文字がない(*_*)?。やっぱ本格的な中華料理店ともなると、シンプルな中華そばなんてメニューにラインナップされていないんだろうか…と、メニューを何回かひっくり返してみる。すると、おすすめに「自家製麺（220g）」と言う中華らしき写真があるので、店員さんに聞いてみると「マスターの手作りの中華そばです」との事。
と言うことで、この「自家製麺（220g）」を注文です。どこにも中華そばとかラーメンとか書いてないのは珍しいですね。

はいどうぞぉ〜と運ばれてきたその自家製麺には、なんと温泉卵と焼売が1個ずつついていました(O_o)WAO!!!。この様な店にしては安いと感じていた中華そば550円ですが、これで温泉卵と焼売付きとは驚きです。メニューには何も書いていないので少々ビックリしましたが、特大のサービスですね。
但し、11:00〜14:00の時間限定の様です。

自家製の麺は中くらいの軽い縮れ麺。自家製を謳っているだけに茹で加減もちょうど良く、のど越しの良い麺ですね。見た目は普通の麺ですが、本当に美味しい麺です。
スープは昔い懐かしい味と言うよりも、とても優しい味つけと言う表現があっているかも。鶴岡のラーメンの味がします。

トッピングはシンプルに定番のネギ、メンマ、チャーシューの3種類。チャーシューはしっとり柔らかく、また味があって最高の一品。結構厚みがありますが、モコモコした感じは全く無く、おかわりしたいぐらいです。

焼売は結構大きいです。辛子を付けて噛みしめると、中身の肉汁の味が口に広がります。醤油はかけないで食べましたが、それでちょうど良いぐらいの塩加減です。じゅわぁ〜（;´_`;）…と幸せを感じる噛んだ瞬間を味わってください。

温泉卵は殻付きで運ばれてきました。殻を割ると、ドロンとちょうど良く調理された温泉卵が姿を現します。半分に割ってみましたが、黄身が固まっている訳でもなく、流れ出しもせず、絶妙な固まりぐあいの温泉卵です。以前、自分で温泉卵作って見た事ありますが、中々こうはいかないですよね。

看板メニューに「龍鳳ラーメン」というのがありました。なんかお肉と一緒に餅みたいのがのってます。
「中華職人のひと手間掛けた麺」…広東ラーメンやザーサイラーメンなど、店主のこだわりが感じられる具だくさんのラーメンが沢山ラインナップされています。各種定食やコース料理なども充実しておりました。

ほぼ完食です。ラーメンも焼売も温泉卵も全部五ツ星。あまりラーメンは期待できないと言う中か料理店の常識を覆してくれました。

店内はとても広く、テーブルとこあがりだけで数十名を収容できるキャパシティがあります。店の奥の方には予約席のお座敷も用意されています。宴会なども予約できるのでしょうかね。

人気の理由が判明した龍鳳さんでしたm(_ _)m