らいおん 府中店 [hikkyさんのクチコミ]

地元では昔から有名なお店。
初めて訪れたのは２０年前。部活の先輩に薦められてでした。
当時は激旨！のイメージでしたが、舌が肥えたのか味が落ちたのか、以前のような輝きはもう感じませんね。周りのレベルが上がったという事もあるでしょうが・・・

スープは動物系主体でややこってり系。豚骨＋鶏がらがベースとなっていてなかなか美味しいのですが、ちょっと塩みが強いかな？コクはあるけど、味の深さみたいなものはあまり感じられませんでした。
麺は太めストレート。かなり柔らかいですね・・・硬めが好きという訳ではないですがこれはもうちょっと早く上げてもいいのでは、と思います。

立地的にも便利だし、ソツの無いタイプのラーメンなので使い勝手はいいですが、悪く言ってしまえばチェーン店のラーメン、というのが正直な印象ですね。
商業ビルに入ってしまうと色々と制約があって大変かとは思いますが。