ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ [いのんどさんのクチコミ]

今月のdancyuに載っていたので、喜び勇んで買いに行ってしまった。
あまり詳しく内容を覚えてないのに、実は凄い店だったことを後になって知った。

デパ地下ドットコムでもお店を紹介している記事があるので、
気になる方は読んでみてください。
http://www.depachika.com/headline/923/index.html

初見、高いなー。なんて思ったら、本場の作りを大事にしていることがよく分かった。
バウムクーヘンの一番小さいのを購入、
店の方に「本日中にお召し上がりください」なんて言われて、
今まで買ったことのあるバウムクーヘンは1週間くらい持つのに、何でだろうと思ったら、
素材は「油脂はバターを使うこと」「ベーキングパウダーは使わないこと」なんて
中に入っていた紙に書いてあったりして、頑固オヤジのこだわりを感じてしまった。

今まで食べたことのあるどのバウムクーヘンより、さわやかでしつこくない甘さ。
友人と二人で半分にして食べたんですが、ペロリといけてしまった。
そして半分にしたことにより、虹のバウムクーヘンになり、
友人は小さい頃からこれをやることが夢だったんだ！と熱く語ってました。
ここのなら、誰でも夢が叶うかもしれない！

ほかにレモン入りパウンドケーキみたいなのや、
チョコレートコーティングされたバウムクーヘンも気になり、
またいつかお買い上げしてみようと思う。

一緒に買ったシナモン入りクッキーは、シナモンが全然きつくなく、
あっさりとした味わいです。
こちらもまた、添加物が使用されておらず、
頑固一徹を感じることが出来ます。