お菓子工房 プティ・ルー [Aomaruさんのクチコミ]

久しぶりに行ってみました。この日のお目当ては美味しいと評判のチョコレート系のお菓子です。
店頭には秋らしくいちじくや栗を使ったケーキが並んでいたり、フルーツ系のケーキでは葡萄など秋の果物が飾られていたりしました。
1個320円というお値段のブラウニーやきな粉味のクッキーも気になりましたが、今回はプティ・ケイク（ショコラ）、ノワール・デズィールの2種類を購入。

プティ・ケイクはチョコレート味のケーキで中にフランボワーズが数粒入っています。名前の通り小ぶり。
しっとりとしたケーキは多少粉っぽさはあるものの口解けは良く、結構しっかりした甘さのこちらのお菓子の中では控えめの甘さでビターなカカオの風味が立っています。
フランボワーズは小粒ですが酸味がしっかり際立っていてアクセントになっていました。
ノワール・デズィールはガナッシュの中にビターとミルクの2種類のムースとチョコレート風味のジェノワーズが入ったプチガトーです。
ガナッシュはとても濃厚で重たい舌触り、対してムースは極めて柔らかな口当たりです。
ビターはカカオの香りの効いた濃厚な味、ミルクは優しげなミルクの風味が感じられます。
ジェノワーズも柔らかく、フォークでなくスプーンで掬っても食べられそうな柔らかさ。
濃厚なのに口当たり柔らかというギャップが楽しいプチガトーでした。

しっかり甘めのお菓子が多いプティ・ルーさんですが、チョコレート系のケーキは比較的甘さ控えめの印象を受けました。
また色々と食べてみたいです。季節のお菓子も美味しそうでしたので近いうちに買ってみようかと思います。