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お知らせ
テレビ番組で紹介されたお店情報
2010/01/03(日)

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竹岡らーめん バイパス店(0)
0.0pt巌根, 祇園(千葉), 上総清川 / ラーメン一般
- 番組:空から日本を見てみよう
- 出演:伊武雅刀 / 柳原可奈子

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椿(16)
3.6pt成城学園前, 喜多見, 祖師ケ谷大蔵 / とんかつ
- 番組:食の賢人!初春バトル
- 出演:道場六三郎 / 服部幸應
2010/01/02(土)

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みるくのアトリエ(1)
3.0ptサッポロビール庭園, 恵庭, 長都 / ピザ
- 番組:スペシャルアンコール
- 出演:久本雅美 / 安住紳一郎

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焼肉酒家 傳々(9)
4.3pt月島, 勝どき, 越中島 / 焼肉
- 番組:グータンヌーボ
- 出演:優香 / 松嶋尚美
今年も発売された人気のグルメガイドをチェック!
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予備知識はまったく「なし」での入店です。つけ麺がウリのお店のようです。
でも、自分はメニューの一番最初にある「ラーメン」を注文(食券制)。
カウンター(約10席)のみの小さなお店です。
ラーメン(¥650)+ライス(¥150)を食べました。
スープは魚貝系の味を前面に出しながら豚骨もブレンドしているように思います。見た目よりも濃さは感じられました。
麺は、細めの縮れ麺。少し軟らかめです。個人的には、もう少し太い麺の方がスープとの絡みは合うと思いました。
具材は「ネギ」、「カイワレ」、「煮玉子」、「メンマ」、「チャーシュー」
テーブルには「ニンニク」「豆板醤」「胡椒」等が置いてありました。
ライスには「高菜」が乗ってます。
それなりに美味しい味のラーメンですが、並んでまで食べるか?と言われると難しいものがあります。
煮玉子は美味しいです。ちょうどいい感じの半熟です。
チャーシューは脂身が少なめの「もも肉」です。
次に行く機会があったら「つけ麺」を食べてみようと思います。