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06.08.09 11:45頃訪問で先客1名。マサラドーサセット\1100をいただきました。ドーサは初めてで楽しみです。コーヒーかチャイが付くのでチャイでお願いします。
チャツネソース(お店のホームページより引用)は3種で、あとサンバール(野菜入り豆カレー)が付きます。1ココナッツベースで少し甘めで香りが良くとても美味しい。2ニガウリ入りのトマトベースのカレーのようでこれもなかなか良い。3きな粉のような色の粉にギーのような脂がのっている。これはやめておきました。
サンバールは、カボチャが多め…
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チャツネソース(お店のホームページより引用)は3種で、あとサンバール(野菜入り豆カレー)が付きます。1ココナッツベースで少し甘めで香りが良くとても美味しい。2ニガウリ入りのトマトベースのカレーのようでこれもなかなか良い。3きな粉のような色の粉にギーのような脂がのっている。これはやめておきました。
サンバールは、カボチャが多め…
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通りがかったら2006年2月までお休みということなので、一応写真を撮ってみた。こちらを確認したら早速備考欄に追記されていた。さすが情報が早い。でも折角撮ったのでコメントでもお知らせすることにする(ちなみに店名表記は、ポスター等を見る限りA・RAJではなくA.Raj)。
ちなみに、強烈な特徴は言い表せないがまあ美味しい、さらっとカレー。飲み物の値段は高かった気が。他のコメントにもある通り、独りで調理給仕を賄っているときも多いので(ホールスタッフがいるときもある)、時間に余裕のあるときに行くの…
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ちなみに、強烈な特徴は言い表せないがまあ美味しい、さらっとカレー。飲み物の値段は高かった気が。他のコメントにもある通り、独りで調理給仕を賄っているときも多いので(ホールスタッフがいるときもある)、時間に余裕のあるときに行くの…
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正直これが南インドの味なのかと思った。
普段食べていて、おいしいと思うナン感もない。
私には合いませんでした。
カレーはスパイスの複雑な味がしていいです。が、やはり塩気が強いかなぁ。シーフード系はちがうのかな。
全体的に塩気が残る味わい。辛さはちょうどいいけどね。
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普段食べていて、おいしいと思うナン感もない。
私には合いませんでした。
カレーはスパイスの複雑な味がしていいです。が、やはり塩気が強いかなぁ。シーフード系はちがうのかな。
全体的に塩気が残る味わい。辛さはちょうどいいけどね。
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20 分くらいは待っただろう。その間、皿の取り出し口から、厨房のシェフの手さばきが垣間見えた。渋い色調のワイシャツの袖をまくっていた。丁寧に作られたことが一目でわかる皿だった。巻物みたいに大きなクレープがトレーからはみ出し、ブラックマスタードシードがなかったらボルシチにも見えるサンバル、小皿にディップを思わせる白っぽいとろりとしたソース。三つを混ぜるともわっと南の風が吹く。スパイスにかなり気を使っている。ディップにはココナッツファインにハーブ、ドーサなるインド風クレープの中身はマッシュしたポテト…
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高速の高架下の場所といい、表に出ている看板といい、けして入りやすい店には見えません。
いざ店内に入ってみれば、店の造りのわりに、メニューの値段はそんなに安くもありません(ディナーの場合)。カレーは1000円をこえるし、ナンやライスはべつ・・・
でも、出てくる料理を食べれば納得です!かくも詳しくない人間でも、こちらの店の料理は、ただのカレーというものはなく、スパイス料理なんだと理解します。チキンマサラは実に濃厚かつスパイシーだし、ほうれん草のカレーも塩辛いイメージがありますがここのはそれだけで…
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いざ店内に入ってみれば、店の造りのわりに、メニューの値段はそんなに安くもありません(ディナーの場合)。カレーは1000円をこえるし、ナンやライスはべつ・・・
でも、出てくる料理を食べれば納得です!かくも詳しくない人間でも、こちらの店の料理は、ただのカレーというものはなく、スパイス料理なんだと理解します。チキンマサラは実に濃厚かつスパイシーだし、ほうれん草のカレーも塩辛いイメージがありますがここのはそれだけで…
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[2007.3]
ちょっとした事情から暫く来れそうに無いので、慌ててやってきました。
今日は前回のベジタリアンミールスの肉版(笑)、ノンベジタリアンミールス、値段は300円UPになります。
10分程の待ち時間で出来上がりました。
む~ん、やはり圧倒的な存在感というかビジュアルというか、「中途半端な気持ちで喰うな!残したら承知せんぞ!」
と言う迫力を持った一皿です。もちろん残したりしませんけどね(笑)
肉を使っているのでやはりベジーとはかなり味わいが違っていますが、…
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ちょっとした事情から暫く来れそうに無いので、慌ててやってきました。
今日は前回のベジタリアンミールスの肉版(笑)、ノンベジタリアンミールス、値段は300円UPになります。
10分程の待ち時間で出来上がりました。
む~ん、やはり圧倒的な存在感というかビジュアルというか、「中途半端な気持ちで喰うな!残したら承知せんぞ!」
と言う迫力を持った一皿です。もちろん残したりしませんけどね(笑)
肉を使っているのでやはりベジーとはかなり味わいが違っていますが、…
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なぜか日本のインド料理屋は北インド系ばかりで南インド系が少ないのですが
さらにほかの南インド系の店がやや手加減している中、
手加減無しの南インドの料理を食べることが出来る店は、
現在のところ、ここを置いてほかには無いのでは?
怪しい立地に怪しい店内。微妙な接客といい、
南インド好きにとっては絶滅希少種として保護してほしい店です。
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さらにほかの南インド系の店がやや手加減している中、
手加減無しの南インドの料理を食べることが出来る店は、
現在のところ、ここを置いてほかには無いのでは?
怪しい立地に怪しい店内。微妙な接客といい、
南インド好きにとっては絶滅希少種として保護してほしい店です。
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一人ご飯
評判が良い店のため、かなり期待して訪れた。注文はカレー一品とナン。過剰な期待を満たすほどではなかったが、ナン、カレー共に上質だった。
店の看板にも書いてあるように、この店は「南インド料理」を掲げている。今回のような「カレーにナン」という食べ方は北インドのスタイルらしく、したがって、これではA・RAJの本当の良さは分からないのかもしれない。いずれ再訪し、南の料理を確かめたい。
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店の看板にも書いてあるように、この店は「南インド料理」を掲げている。今回のような「カレーにナン」という食べ方は北インドのスタイルらしく、したがって、これではA・RAJの本当の良さは分からないのかもしれない。いずれ再訪し、南の料理を確かめたい。
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・・・料理
・・・サービス
・・・雰囲気
・・・コストパフォーマンス
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テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/12/26(土)

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郷土料理の店 割烹 さかぐち(0)
0.0pt西大寺町, 新西大寺町筋, 県庁通り / 会席料理
- 番組:朝だ!生です旅サラダ
- 出演:神田正輝 / 向井亜紀

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福田屋(3)
4.0pt梅屋敷(東京), 大森町, 昭和島 / 甘味処
- 番組:出没!アド街ック天国
- 出演:愛川欽也 / 大江麻理子
2009/12/25(金)

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一味家(1)
4.0pt東山梨, 勝沼ぶどう郷, 塩山 / その他郷土料理
- 番組:レディス4
- 出演:大島さと子 / 今泉清保

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ラ・レトリなかしべつ(1)
4.0pt北海道・ / カフェ
- 番組:はなまるマーケット
- 出演:薬丸裕英 / 岡江久美子
今年も発売された人気のグルメガイドをチェック!
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2006/06/05のクチコミ
ランチにて900円のセットを注文。
9種類ほどあるカレーの中から1品選びます。
マトンサグとチキンサグ(相方)を選択。
久々にARAJのカレーを頬張ると、やはりウマい。
ここのなんとも言えない、旨み(苦味?のようなもの)は、
他のどこのお店でも味わった事がありません。
そしてしばらく時間が経つと、
この味に、無性に会いたくなるのです。
確実に美味しく、安定したお味です。
ナンは以前とは異なる気がします。
前のモサモサした感じよりも、
だいぶ…
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