中川屋カレーうどん なかがわやかれーうどん /御徒町、仲御徒町、上野広小路/讃岐うどん

〜蕎麦の奥深さを堪能する旅！〜

蕎麦の味は奥深い。風味・コシのみに限らず、喉越し・舌触り・食感等々実に各店で差が顕れているからです。

シンプルな汁はそれ以上に技術の結晶で難解です。

そんな味を理解する事に挑みます！

今の所の選定基準

蕎麦：十割・二八・挽きぐるみに拘らず、風味・喉越しのバランスを重視

うどん：喉越し・味わい・コシの優先順位

汁：ざるは辛口・かけは甘口・醤油のコクやまろやかさ・鰹や宗田の滋味深さがメイン。

好きなお店


八王子：『車家』
立川：『そば菜』
国立：『素朴庵』
町田：『もち月』
武蔵野：『きびや』
杉並：『黒森庵』
神奈川：『星月』（小田原）
茨城：『蕎楽』（猿島）　　　
長野：『松尾園』（飯田）
うどん：『すみた』（十条）

（2008/05/12更新）

～家庭的なカレーライスから本格カレーまで下町のカレー食べ歩き５１店～

「お節もいいけどカレーもね！」…懐かしいＣＭにもある様に、日本人の国民食の一つと言ってもよいカレー。
ここでは本格的な欧風カレー、インド風カレー、タイ風カレーから、家庭的なカレーライスやカレーうどんまで、カレーを使った美味い物を食べさせてくれる店を集めてみました。

ランクは値段や味を勘案した僕のお薦め度です。

Ａ：かなりお薦め

Ｂ：お薦め

Ｃ：普通

（2007/08/01更新）

風情ある坂の街、湯島。　上野、御徒町から湯島を訪ねる方に贈るガイドブック。

初詣、２月３日の節分祭り、２月上旬から３月にかけての梅祭り、５月２５日の盛大な例大祭、６月３０日の大祓（おおはらい）神事と２０～３０日までの茅の輪（ちのわ）くぐり神事、１１月１～２３日までの菊祭り、１２月２５･２６日の納天神祭りに歳の市、と、多くの行事がある湯島天神をいただく、しっとりとした風情の街、湯島。
そして、多くの路地が入り組み、不案内では入り難い上野広小路界隈。

そんな方に、山手線上野・御徒町界隈から湯島界隈までの地域のお店をご紹介します。

観光で訪れる方のために、店内の雰囲気と用途でランク分けてみました。

（Ａ）落ち着いた雰囲気で食事が出来る店を選びました。少し値の張る店もありますが、それだけの価値はあります。そんな店でもランチ設定のある店も多いので、昼のの利用なら財布の心配も要りません。少し気取ったデートや女性同士、子供の大きなご家族向け。勿論一人でゆっくりしたい方にも。

（Ｂ）手頃で気楽な雰囲気の店を選びました。若いカップルやグループ、小さい子供のいるご家族向け。勿論一人だって利用できます。なお、値頃感は無くとも、落ち着いた雰囲気とは言い難い店は、こちらに入れます。

（Ｃ）安く手軽に一人で食事し易い店を選びました。一人か二人位までの利用に向いた店です。また、店内で飲食はできないけどお土産を買いに立ち寄りたい店も、便宜上ここに分類しました。

最後に、どの店も多数の写真を撮影しているので、写真も含めてご覧になりたい方は、僕のブログの地域別分類等で、料理写真は「上野・御徒町・湯島界隈」、寛八（本店）については「★寛八本店」を、店舗写真は「店舗写真集」をご覧頂ければと思います。

（2007/07/03更新）