大はし [シャアズゴさんのクチコミ]

北千住駅から徒歩５分程、宿場通り沿いにある有名酒場です。
恐らく足立区で一番名の知れている大衆酒場ではないかと思います。

お店の売りは名物親父さんを始めとする、店員さんのキビキビとした動きと、東京３大煮込みにもカウントされる、名物料理「煮込み」でしょう。

焼酎は亀甲宮２５度。下町では割とポピュラーな焼酎ですが、店内のボトルキープ棚に、あの綺麗なラベルがずらりと並んでいる光景はちょっと感動を覚えるかも。

焼酎同様、ほとんど待たされずでの提供の「煮込み」。
東京３大煮込みにもカウントされる事のある名物料理です。
牛スジメインの部位をカウンターの奥に鎮座している黒い大鍋で、グツグツ煮込んだ物ですが、ちょっとの甘味と醤油味のコクが良いバランスの味付けで、さすが東京３大煮込みにもカウントされるだけの事はあるかも。

肉豆腐も型崩れせず、味が染み染みの豆腐がなんとも言えずの美味さです。

もう1つの売りである、店員さんのキビキビとした動き。
カウンター内を止まる事なく動き回る姿は、元気の良さがせわしなさと映って、落ち着いて飲めない人もいるんじゃないかな〜という感じです。

隣の席を訪れた一人客が席に座った瞬間に、店員さんに何も言わずとも、キープのキンミヤボトル、煮込みが到着。
こういうの、常連には嬉しいサービスでしょうね〜。

「いつもの」で気分良くさせてくれるっていう。
で、そういう光景を隣で見てて、ちょっと憧れて通い詰めちゃう。
そういう連鎖が、きっと存在していると思います（笑）。

常連も一見も関係なく寛げる、歴史のある大衆酒場です。