大はし のクチコミ一覧 新着順

先日仕事終わりに足立区北千住に立ち寄りました

食べ歩きが好きな方ならもうお分かりかと・・・

「名物に　うまい物あり北千住　牛の煮込みで渡る大橋」

なんて謡い文句のある・・・

そうです、「東京三大煮込み」の一つと云われる

「大はし」さんに突撃〜

小雨降るなか「旧日光街道」を歩いてすぐの所にお店があります。

「大はし」さんは東京を代表する居酒屋の一つで、

一人で入るのは緊張するのだ・・・Σ(´д｀;)

（ふるふるさんをお誘いしようかと思ったけど、…
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2009/3分。

東京五大煮込みといわれるお店には実はまだ１件も行ったことがないので、こちらも開拓せねば^^


店内は満席でしばらく待ち。それでもお客さんは途絶えません。
カウンター席が多く、お店の人は元気よく威勢よく動き回り続けています。

ようやく着席。お酒の瓶のキープがドン！という光景にも圧倒されまして・・・

生ビール(中)(450円)
これでかんぱ〜い！

牛煮込み(320円)
これが煮込み。醤油味もよく染みていますが、肉がしっかり煮込まれていい味を出し…
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東京3大煮込み制覇の最後に、ここ北千住の「大はし」にやってきた。

幸運にも並ぶことなく、煮込み豆腐と煮込み（各320円）に焼酎セットにありつく。

焼酎はキンミヤでそれに氷と梅シロップがついて、1250円はリーズナブル。

その日の煮込みは、本当においしいと思ったよ。

で、次の日に行って、昨日の焼酎セットの残りを頼むとなんとボトルがなかった。なんでぇぇぇ。

さらに、昨日あんなにおいしいと思った煮込みも今ひとつに思えた。やはり、毎日同じ味を出すのは、大変なんだろうな…

それでもオーダーの通…
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０７年５月　　全写真はＢｌｏｇに掲載
久々に北千住「大はし」訪問　ここはいつも
カウンターの親子２人の活気があっていいですね
勿論先ずは「肉豆腐」そして久しぶりなので
「豆腐ダブル！」「肉豆腐と別に豆腐って事？」
「はいっ！」こちら牛スジとカシラだけの「肉」
肉＋豆腐の「肉豆腐」と豆腐だけの「豆腐」
私は「豆腐ダブル」としか注文した事ないが
ダブルがあるんだから「豆腐」もあるはず（汗）
スジとカシラの肉も旨いけど、なんてったって
旨味の沁みた豆腐の旨いこと旨いこと　
豆腐好…
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千住で2番と名乗るだけあり、酒も肴もこれだ！という品があり、
安価という優良居酒屋の一つです。
北千住も丸井や芸術センター、団塊Jr世代が成人したりなどで
昔の風情を残す場所がなくなりつつありますが、そんな中でも
ここは昔の千住らしさを感じられる居酒屋と言えると思います。

お酒は梅割り、もしくは焼酎（キンミヤ）ボトルをキープして
炭酸と梅シロップで割って呑むかでしょうね。一見さんでなけ
れば、後者をキープした方がコストパフォーマンスが良いでしょう。

肴は肉豆腐。いいですね…
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北千住駅から徒歩５分程、宿場通り沿いにある有名酒場です。
恐らく足立区で一番名の知れている大衆酒場ではないかと思います。

お店の売りは名物親父さんを始めとする、店員さんのキビキビとした動きと、東京３大煮込みにもカウントされる、名物料理「煮込み」でしょう。

焼酎は亀甲宮２５度。下町では割とポピュラーな焼酎ですが、店内のボトルキープ棚に、あの綺麗なラベルがずらりと並んでいる光景はちょっと感動を覚えるかも。

焼酎同様、ほとんど待たされずでの提供の「煮込み」。
東京３大煮込みにもカ…
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あいかわらず「大はし」は駅前の再開発なんか関係ないくらい光ってます。私は、ここで下町ならではの雰囲気を楽しみつつ、焼酎と二～三品とってサクッと帰るのが好きです。隣の駅の鰻屋やらすぐ近くの焼鳥やら、なにげでこの界隈には名店が多いので、そちらをメインにして二件目の締めにここに足を伸ばすのがよいかと思います。この手の店にしては珍しく清潔ですし、一度見たら忘れられない初老の男性がサービスしてくれてます。とはいいつつ、このお店が若い女性に受入れられるかどうかは微妙なのは否定できません。が、このお店の良さを…
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●06-09-16訪問
★全写真と店舗写真はブログに掲載★
（写真上）梅サワーとお通しの玉子焼き、肉豆腐　全景、白子ぽん酢　全景
（写真中）牛煮込み　全景、白魚刺身　全景
（写真下）肉豆腐　拡大、白子ぽん酢　拡大、牛煮込み　拡大、白魚刺身　拡大

久しぶりに北千住の大はしを訪問した。
土曜日という事もあろうが、開店時間の４時半の１０分前から、２０人近くが並ぶ人気である。
僕は１５分前に店の前に着いたので、６番目位であった。

さて、店が開くや否や、暖簾を掛ける店主に迎えられて…
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[2005.10.28]
北千住ツアーにやってきました(笑)
まず一軒目は創業1877年（明治10年！）の超老舗「大はし」です。


17時ちょい過ぎの入店でしたが、残席は僅か(笑)年齢層は比較的高く、自分らは若造です。

入り口近くのカウンターに陣取り、ビールと定番の肉豆腐、煮込みを注文。飲み物もつまみも「物凄い」スピードで出てきます。過去最高でしょう(笑)

自分らは頼みませんでしたが、「セット」と呼ばれる焼酎ボトルと氷、梅、炭酸を供する場面などは「合体ロボ」でも出来上がり…
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ここは人を選ぶなあ。客の9割以上が男性、20代の姿も希少。店員も客もいい味出しまくり。
肉豆腐は甘辛いすき焼きの残りのような印象、関東土着の濃い味付けでした。
刺し身は繊細さはないが質の良いものが出てくる。
このオヤジ天国が余所者に荒らされる事なく続く事を願います。
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