鳥つね自然洞 [gakudaiさんのクチコミ]

2006.4.22
土曜日の開店直後11時40分で行列15人。
たぶん、東京Ｖシュラン２で紹介された影響ですね。
10分待って２階へ案内され、さらに提供まで30分待ちました。
特上親子丼とモツ入り親子丼は、すでに売り切れ。
メニューは、前回よりそれぞれ100円ずつ値上げしていました。
結局、いつもの親子丼1,000円を注文。
40分待ちましたが、期待どおり大満足の味わい。
たぶん、特上親子丼1,600円は、鶏肉、卵も良いものを使用して、さらに美味しいのでしょう。
でも、1,600円の親子丼なら美味しくて当たり前。
1,000円でこの親子丼が食べられることに感謝です！
湯島の鳥つねは、土曜日に並親子丼がメニューから消えますが、自然洞は平日と同じメニューで良心的ですね。
2005.6.13
半年ぶりの訪問。平日の正午、僕で満席と思ったら、次のお客さんは２階に案内されていました。２階もあったんですね。
今日もお気に入りの親子丼900円を注文。鶏肉はふっくら、卵は半熟で美味しかった～！
モツ入り親子丼1,200円も気になります。
2004.11.30
「こだわりの親子丼」のお店として、テレビで何度も紹介されている鳥つね自然洞のランチに行ってきました。
店内は、白木の木目を生かしたカウンターなど和風の内装で落ち着いた雰囲気。店員さんも作務衣を着ています。カウンター８席＋テーブル８席があり、平日の午後１時15分でお客さんは９名。
評判の親子丼９００円を注文。ちなみに特上親子丼1,600円は売切れでした。
平べったい丼に入った親子丼は、見るからに美味しそう。
鶏肉は、ふっくらと柔らかくてジューシー。ミツバがのっています。
卵は周囲が半熟、中央は生で絶妙な火加減で調理されています。
汁は、上品な薄味で、やや甘みがあり、ダシが効いています。やや硬めのご飯にタップリかかっています。
鶏スープは、鶏の旨味を生かしたサッパリ薄味。青ネギのみじん切りとショウガで臭味を消しています。小皿に入った漬物も付きます。
今まで食べていた親子丼と称するものは、何だったのでしょう？
親子丼を食べて感動したのは初めてです。
このお店の親子丼を食べると、鶏肉と卵を煮込んだ普通の親子丼では満足できなくなると思います。
他店の親子丼でも７００～８００円。９００円でこの親子丼が食べられるのなら、大満足の★５つです。
残った鶏ガラなどは、裏のラーメン店山彦で無駄なく使用されています。