フォーベト のクチコミ一覧 得票数順

池袋駅から来て西池公園入り口右手すぐそば、立大生の溜まり場・麻雀平和の入っているビルの中にあります。マレーチャンの斜め向かえ。ここは前は確か食べ放題の洋風居酒屋だったと思いますが…。店内に偽物の木が真ん中にデーンとあります。この木にさえぎられているせいもあって、夏場は冷房が全く効かないのでかなり辛いものがあります。しかしこのヴェトナム料理の品揃えはなかなかなので早速トライしました。

●フォーボー：★3.5牛肉入りフォー。今まで食べた中でベスト2に入るくらい上品です。香草をガッツリ入れて…
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池袋西口（立教側）のベトナム料理屋。ビルの4階にあるので見落としやすいので注意が必要でしょう。フォーベトという名前からも想像つくようにほかのベトナム料理店よりもフォーの種類がたくさんあって楽しいです。味付けはさっぱりというか上品という感じでちょっと抑え気味と言う気も。フォー以外には、バン・セオ（ベトナム風お好み焼き）がお奨め、ベトナムでは野菜に包んで食べるもので、こちらでは野菜が別皿ででてきてボリュームがあっていいです。ホームページにメニューがそのまま掲載されているので参考に。
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土曜ランチに再訪しました。
週末は1200円の豪華版ランチと単品のフォーとビーフン炒めでした。
コリアンダー鶏のフォーがあったので、
目がコリアンダーに釘付けになってしまい、それをオーダーしました。
うーん、コリアンダーは一筋入ってますけど、
小口切りの万能葱だらけで葱の香りしか楽しめません。
とてもがっかりしてしまいました。
ここは、中国料理寄りのベトナム料理屋さんなのかもしれませんね…。
前食べた炒め物は結構美味しかったですし。
料理自体はまずまずなので、評価は変わらず☆3…
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「フエの宮廷料理コース」（3500円）をいただきました。
二人だったので、単品よりコースの方がお得のようなので。

内容は以下のようになっています。
・米粉の花蒸し、青唐辛子風味
（Banh beo バン ベオ）
・海老と豚肉のタピオカ蒸しバナナリーフ包み、スパイシーソース添え
（Banh bot loc バン ボ ロック）
・海老とハーブたっぷりの生春巻き（Goi cuon ゴイ クン）
・海老たっぷりのすり身サトウキビ巻き、特製生ピーナッツ味噌タレ添え …
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日曜日１２時頃行きました。
お客さんは１組のみ。のちだんだん増えてきました。
大きな窓の外は公園が臨めていいロケーション。
お料理はどれも美味しく、特にフォーとベトナムコーヒーは
オススメです。
この店はもっと早く来るべきだったなと思いました！
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前から気になっていたお店。今月号のGINZAで紹介されており、やっぱり美味しいお店なのかも。。と思い仕事帰りに寄ってみました。（GINZAでチェックしたお店にはハズレがないという自分のセオリー故）

生春巻きとブンボーサオを注文。
生春巻きは二本で五百円と格安です。でもライスペーパーがちょっと硬い。色々な方々が書いてある通り香草が入っていないので可也物足りないです。
お店はほぼ満席でしたが、直ぐに商品が運ばれてきました。作りおきとかじゃないですよね？

肝心の、GINZAで紹介されて…
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やさしい味付けのベトナム料理のイメージからすると、ここの料理は主張が強いです。私には塩がきつめと思いました。それでいて、独特のくせはないので、誰でも食べられるぶん、エスニックばりばりのが好きな人には物足りないかもしれません。香草も、しっかり出してくれる店ってなかなかないですよねー…もっとも、苦手な人には安心でしょう。
ベトナム料理店って、どうも狭いイメージがあるんですけど、ここは席のあいだに余裕があるほうで、広いです。
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平日のランチは\735-、土日は\1200-の豪華版と思い込んでいたのだが、土日にも単品の麺/ご飯物各一種を\735-で提供と知り、土曜にカレーをいただいた。非常に美味しかった。鶏肉も大きめの野菜も全て柔らかく煮込まれ、日本のカレーをさらっと目にしてココナッツミルクをふんだんに入れたような、薫り高く優しく馴染む味のベトナムカレーがたっぷり（自分には重すぎる程の量が）盛られて出てきた。それにご飯と野菜スープ、食後のコーヒーがついて\735-とは、平日でも安いと思う。最近は弁当に傾いていたが、今度は…
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フォー（ランチ）\735
鶏の澄んだスープに鶏、パクチー、コリアンダー入り。酸味が強く味が変わってしまうので後から付属レモンを絞ろう。
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ヴェトナム料理は全般的に好きです。
以前のＣＭでアジアの優しい味がするとキャッチが付けられて
いましたが、そのとおりと思います。
このお店の味も優しい味がすると思います。
味の点ではフォーをはじめほとんどのものがおいしかったと思います。
ただし、ランチのメニューは少しさびしい点、アラカルトの単価がやや高めな点、
そして何より、ヴェトナムスタイルなのかもしれませんが、接客は今ひとつだったと
思います。総合的に見ると私としては☆３となります。
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