フォーベト [chiyogoroさんのクチコミ]

池袋駅から来て西池公園入り口右手すぐそば、立大生の溜まり場・麻雀平和の入っているビルの中にあります。マレーチャンの斜め向かえ。ここは前は確か食べ放題の洋風居酒屋だったと思いますが…。店内に偽物の木が真ん中にデーンとあります。この木にさえぎられているせいもあって、夏場は冷房が全く効かないのでかなり辛いものがあります。しかしこのヴェトナム料理の品揃えはなかなかなので早速トライしました。

●フォーボー：★3.5牛肉入りフォー。今まで食べた中でベスト2に入るくらい上品です。香草をガッツリ入れて食べるのが好みですが、これはこれでスープが美味しいのです。平たい米麺もたっぷり入っていて、お肉も厚切り。ボリューム感大。香草がもっとあれば★4です。
●サトウキビに巻きつけた海老のすり身：★3.5これは周りについている海老のすり身を取った後に、サトウキビのところをガジガジ齧って、汁を吸ってください。美味しいスープが出てきます。乾いたままのライスペーパーを自分でお湯に浸して巻いて食べます。（テンメン醤のような）もっとタレを下さい…

他にもいくつか頂きましたが、かなりどれもボリュームがあり美味でした。難点を言うならば何か足りない…なんだろうと思っていたら香草でした。これがもっと沢山出てくれば★4なんですが…このすぐ近くにはミュンもありますし、東口にあるサイゴンレストランもよく利用していましたが、こちらの方がかなり上品だと思います。どれも食べ応えと味がしっかりしているので、ベトナム料理だったここを選ぶようになりそうです。