カフェ・ド・ランブル のクチコミ一覧 得票数順

すっかり忘れてました。究極の職人芸を味わう店。マーケティングに基づいて運営されている訳ではないので、この店風のコーヒーがブームになったことなど一度もないにもかかわらず、風化することのない味。砂糖、ミルクなしで楽しむタイプでの純粋な風味、砂糖、ミルクたっぷりで楽しむタイプの濃厚な旨み、どちらも他に代え難い至上のものです。ただ、コストパフォーマンスの面と、もう少し愛想良くしたら……という不満から、４点にしておきます。
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０７/０４/１４「お多幸」開店まで時間あるので
コーヒーでも・・
懐かしの「カフェドランブル」にでも行こうか
看板には「珈琲だけの店」と明記
遥かな昔（笑）バイト先の先輩につれられて来た
のが初めての訪問　その後、何回か通いましたが
かな～りご無沙汰してます　店内は変わった所が
ある？？私が知ってるころはマダム？がホールに
いらして・・・
レジに写真ありましたがお元気なのでしょうか
以前の方がもう少し暗くてムーディだったよう
な気もしますが時の流れと私の勝手な思い込み
だ…
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銀座中央通りの新橋寄り、東京三菱銀行裏手すぐにあります。あまりに古いので、ちょっと入るのに躊躇してしまいますし、一見さんは受け付けない独特の雰囲気…。

何を飲んだらいいのかわからないので、好みを言ってお勧めをいただきました。
一応好みは…＊酸味少な目、＊苦め。＊少々濃い味でした。
●メキシコ（ジャイアンツ）＠840：お願いしたとおりの味でした。酸味は結構あったような気がします。コーヒー独特のあのほろ苦い甘い香りがガンガンに来る感じがなく、「なんか、普通…」と思いながら飲んでしまいました…
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かつてUCCが全国進出するまで東京で主流だった、欧州風濃厚コーヒーが味わえる珈琲店。荻窪の琲珈里珈琲店なき後、古き良き東京珈琲の最後の牙城。

珈琲好きじゃない方にはお薦めしません。自家焙煎、深煎り本格コーヒーが名物。お店の人も、冷たくはないけど多少ぶっきらぼうの職人肌。一見さんがデミタスを頼むと「ミルクつきませんけど」と聞き返されます。でも美味なもんは美味。口にあうあわないは別として、本格珈琲を味わいたいならココ。デミタス700円から。
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先日「月刊アテス」と言う雑誌が銀座特集で、オーナーの関口さんが載ってらっしゃいました。
まだまだ豆を選りすぐり「最高の珈琲」の探求は続いているのですね(*´∀`)

何度かお店には伺ってますが、未だ全種制覇出来ず(笑)

店内の「本当のレトロ感」が私は大好きです♪
「レトロ風」も良いですが、長年の温もりが良いです。

どんなに混んでいても、凛とした空気があり、みんな静か(*゜ω゜*)
喫煙OKだとは思うけど、不思議に吸う人も少なく良いですねぇ。

値段も関口さんの手間、スタ…
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欠点豆を取り除き、文字通り選び抜かれた1粒1粒のコーヒー豆を丁寧に焙煎し、緊張感が漂うカウンターで淹れていただく1杯のコーヒー。初めていただいた時の凝縮された味と香りは、今まで飲んでいたものは何だったのだろう、と疑問に思ってしまうほど鮮烈で、未だに忘れられないものがあります。

上質のワインと同じように色、香り、味、コク、アフター、舌触り…等、豆の違いによる凝縮された味わいが鮮やかに描き出され、口から鼻の奥に残る心地よい香りがお店から出た後も続く、そんなコーヒーです。

コーヒーを淹れる…
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高いことは承知の上で珈琲を飲みに行く店、銀座だしこういうお店があってもいいでしょう。
たまにしかいけないけどね。変にお店を改装したりすると魅力がなくなってしまうのでしょうね。

07年5月19日　お隣の美しょうでステーキランチを食べた後、ちょっとコーヒーでもと何年ぶりかの訪問。外観もお店の中も見る限り全く変わっておりません。昭和です、昭和。　ランブルといえばオールドコーヒーと言うことで、790円のブラウンラベルよりシングルで選択、名前　忘れてしまいました（笑）。メニュー表には何年の豆か…
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シュレンドリアン氏の一人娘、リースヒェンならこう言ったでしょう。
「ああなんておいしいの。1万回のキスよりステキ。トカイより甘い。わたしにはこのコーヒーがなくちゃならないんだわ。わたしを喜ばせたいって言うんだったら、ランブルのコーヒーをご馳走してちょうだい。」
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コーヒーほど正解のない嗜好品も少ない。

大抵の嗜好品は、道とも言うべきマニアの迷宮があり、果てることのない蘊蓄と自慢と散財がその道に横たわっている。
その道は何となく高みに向かって登っているように見えるし、
ゴールが近そうな誤解を与えるワナが沢山しこまれている。

ところが、コーヒーには、そういったメルクマールがまったく指定されていない。
コーヒー道みたいなものはどこにもないのである。
なぜなら、各国各地で飲み方や、嗜好が全く異なっており、
一定の評価を…
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忘れることの出来ないインパクト！
コーヒー１杯１０００円弱。
苦い、苦い。
薄暗い（スターウォーズのヨーダの隠れ家のような？）雰囲気のある店内。
機嫌の悪そうなマスターが黙々とコーヒーを入れる。
その姿は、茶道の師匠のような、祈る僧侶のような、まさに厳粛なもの。
でも、確か、喫茶店って、こんな感じだったよね。
未だに総額表示でないところも、高感度◎です。
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