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カフェ・ド・ランブル (かふぇどらんぶる)

評価4.14.1pt

カフェ・ド・ランブル のクチコミ

Ads By Google
  • 評価:4
  • 4pt
  • 2005/10/17
料理
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サービス
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雰囲気
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コストパフォーマンス
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欠点豆を取り除き、文字通り選び抜かれた1粒1粒のコーヒー豆を丁寧に焙煎し、緊張感が漂うカウンターで淹れていただく1杯のコーヒー。初めていただいた時の凝縮された味と香りは、今まで飲んでいたものは何だったのだろう、と疑問に思ってしまうほど鮮烈で、未だに忘れられないものがあります。

上質のワインと同じように色、香り、味、コク、アフター、舌触り…等、豆の違いによる凝縮された味わいが鮮やかに描き出され、口から鼻の奥に残る心地よい香りがお店から出た後も続く、そんなコーヒーです。

コーヒーを淹れる様子がカウンターからよく見えるので、その様子をじっくり観察することで自分で淹れるコーヒーのヒントを少し得ることもできます。ワタクシの場合は情けないことに得られるのはヒントだけで、同じように淹れたつもりでも全く違う味にしかなりませんが(苦笑)

ゆったりした喫茶店というようなものではなく、コーヒーを楽しみながら心に活を入れる、といった趣きすらあるお店ですが、時代の流れに流されず常に素晴らしいコーヒーをいただける貴重なお店の1つです。評価するのもおこがましいと感じるお店ですが、どなたにでもオススメしたいとは言えないので敢えて★4にさせていただきました。

[味:★5]

カフェ・ド・ランブルの登録情報

店名
カフェ・ド・ランブル
よみ
かふぇどらんぶる
ジャンル
最寄り駅
住所
東京都 中央区銀座8-10-15  [地図]
電話
03-3571-1551
定休日
年中無休
(無休)
営業時間
  • [平日]12:00 - 21:30
  • [土曜日]12:00 - 21:30
  • [日曜・祝日]12:00 - 18:30
平均予算
  • 昼: -
  • 夜: -
カフェ・ド・ランブルのQRコード ケータイで左のQRコードを読み取りアクセスしてください。

備考

晴海通りから、あづま通りに曲がって奥。地下鉄銀座駅・JR新橋駅ともに5分ちょっと。

登録者
ぎずもさんぎずも
登録日
2002/12/24
更新日
2007/12/28

登録内容について

livedoor グルメに掲載されている情報は、ユーザーが任意に登録したものです。掲載内容は保証されてませんので、お出かけ前に電話などで必ずご確認ください。

エリア
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