カフェ・ド・ランブル のクチコミ一覧 新着順

コーヒーほど正解のない嗜好品も少ない。

大抵の嗜好品は、道とも言うべきマニアの迷宮があり、果てることのない蘊蓄と自慢と散財がその道に横たわっている。
その道は何となく高みに向かって登っているように見えるし、
ゴールが近そうな誤解を与えるワナが沢山しこまれている。

ところが、コーヒーには、そういったメルクマールがまったく指定されていない。
コーヒー道みたいなものはどこにもないのである。
なぜなら、各国各地で飲み方や、嗜好が全く異なっており、
一定の評価を…
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先日「月刊アテス」と言う雑誌が銀座特集で、オーナーの関口さんが載ってらっしゃいました。
まだまだ豆を選りすぐり「最高の珈琲」の探求は続いているのですね(*´∀`)

何度かお店には伺ってますが、未だ全種制覇出来ず(笑)

店内の「本当のレトロ感」が私は大好きです♪
「レトロ風」も良いですが、長年の温もりが良いです。

どんなに混んでいても、凛とした空気があり、みんな静か(*゜ω゜*)
喫煙OKだとは思うけど、不思議に吸う人も少なく良いですねぇ。

値段も関口さんの手間、スタ…
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０７/０４/１４「お多幸」開店まで時間あるので
コーヒーでも・・
懐かしの「カフェドランブル」にでも行こうか
看板には「珈琲だけの店」と明記
遥かな昔（笑）バイト先の先輩につれられて来た
のが初めての訪問　その後、何回か通いましたが
かな～りご無沙汰してます　店内は変わった所が
ある？？私が知ってるころはマダム？がホールに
いらして・・・
レジに写真ありましたがお元気なのでしょうか
以前の方がもう少し暗くてムーディだったよう
な気もしますが時の流れと私の勝手な思い込み
だ…
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欠点豆を取り除き、文字通り選び抜かれた1粒1粒のコーヒー豆を丁寧に焙煎し、緊張感が漂うカウンターで淹れていただく1杯のコーヒー。初めていただいた時の凝縮された味と香りは、今まで飲んでいたものは何だったのだろう、と疑問に思ってしまうほど鮮烈で、未だに忘れられないものがあります。

上質のワインと同じように色、香り、味、コク、アフター、舌触り…等、豆の違いによる凝縮された味わいが鮮やかに描き出され、口から鼻の奥に残る心地よい香りがお店から出た後も続く、そんなコーヒーです。

コーヒーを淹れる…
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銀座中央通りの新橋寄り、東京三菱銀行裏手すぐにあります。あまりに古いので、ちょっと入るのに躊躇してしまいますし、一見さんは受け付けない独特の雰囲気…。

何を飲んだらいいのかわからないので、好みを言ってお勧めをいただきました。
一応好みは…＊酸味少な目、＊苦め。＊少々濃い味でした。
●メキシコ（ジャイアンツ）＠840：お願いしたとおりの味でした。酸味は結構あったような気がします。コーヒー独特のあのほろ苦い甘い香りがガンガンに来る感じがなく、「なんか、普通…」と思いながら飲んでしまいました…
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高いことは承知の上で珈琲を飲みに行く店、銀座だしこういうお店があってもいいでしょう。
たまにしかいけないけどね。変にお店を改装したりすると魅力がなくなってしまうのでしょうね。

07年5月19日　お隣の美しょうでステーキランチを食べた後、ちょっとコーヒーでもと何年ぶりかの訪問。外観もお店の中も見る限り全く変わっておりません。昭和です、昭和。　ランブルといえばオールドコーヒーと言うことで、790円のブラウンラベルよりシングルで選択、名前　忘れてしまいました（笑）。メニュー表には何年の豆か…
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ランブルのオールドを一言で表すならば、仙境の秘薬という言葉こそふさわしいのではないだろうか。
先日飲んだエキストラ・マタリのデミタッスは、もはや私の知っている珈琲という飲み物を超越していたと言って過言ではない。
あらゆる先入観や固定観念を捨て、飲むべし。
個性はかなり強烈なものがあるので、賛否両論分かれるに違いない。しかし、私はあえて飲んでみる事をお勧めする。
複雑で陰翳深い、摩訶不思議でエキゾチックな一杯の味わいの小密林に、きっと衝撃を受ける事だろう。
あなたの珈琲の探求…
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新橋界隈でNo1です。

珈琲リキュールプリンを食べてみてください。
すごくうまい。

当然珈琲はいうまでもありません。
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シュレンドリアン氏の一人娘、リースヒェンならこう言ったでしょう。
「ああなんておいしいの。1万回のキスよりステキ。トカイより甘い。わたしにはこのコーヒーがなくちゃならないんだわ。わたしを喜ばせたいって言うんだったら、ランブルのコーヒーをご馳走してちょうだい。」
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