ベーカーバウンス 三軒茶屋本店 [ch.syohinさんのクチコミ]

私はハンバーガーが苦手な食べ物で、進んで頂く事は皆無なのですが、噂を聞き付けた友人に連れられて、訪問致しました。三茶通りからさらに脇に入った住宅街の一角にあり、木を多用したカントリー調のお店は、天井が高く、奥にも席があり、思ったよりゆったりすることが出来ます。内装も古いポスターや、ビールのPop等であしらわれており、カントリー調ながら、粗野な感じは無く、クリーム色で可愛い印象を受けました。
木のテーブルには2種類のケチャップが器に入っており、マスタードの容器、塩と胡椒が置かれております。
メニューはハンバーガーの他にも、サンドウィッチ、サラダやバーベキュー等、色々ございましたが、やはり、ここではハンバーガーを！他の方が頂いているのを見るとかなりボリュームがありそうでしたが、躊躇してはいただけません。
そこで、通常のハンバーガーに手作りのベーコンとフライドエッグが入ったもの（1102円）と、本日のスープ（472円）をオーダー致しました。オーダーしてから作りという徹底振りで、待つ事10分。
厨房では、バァッっと火が上がり、お肉の焼ける良い匂いが致します。
お皿にボーンと、バンズの半分にパティ、ベーコン、フライドエッグ、もう片方のバンズには、トマト、レタス、きゅうりのピクルス、玉ねぎが盛られており、これにお好みで、ケチャップや塩胡椒、マスタードをたっぷり付けて合わせて、手でぎゅう～ッと押し潰してかぶりつくスタイル（この頂き方はテーブルのPopに説明がございました）ですが、ボリュームが有り過ぎて、とてもそのスタイルでは頂けません。
（お口が小さいので･･･笑）そんな時のために、最初からキチンとナイフとフォークが添えられております。
ホットケーキを頂く様にカットして頂きました。こちらのハンバーガー、所謂パティと言う概念とは別のものでございました。ひき肉をパン粉や卵でつないだものではなく、叩いたお肉を固めて焼いた様な･･･と、云えば宜しいのでしょうか？しっかりお肉を頂いている感じでございます。バンズもごまがあしらってあり、香ばしく焼いてあるので存在感がございます。お肉好きには堪らないでしょうねｪ、ベーコンもさっと燻製にした様で、豚肉らしい味と食感が残っております。これだけでも、立派なディナーという感じで充実感1杯！
連れの2名は、ダブルに挑戦して、それだけで終わりましたが、私はたっぷりのスープ（夏野菜とひき肉のスープでございましたが、トマトが強すぎず弱すぎず、大変美味でございました）も頂き、さらにチョコレートブラウニーにバニラアイスを添えたものをデザートで頂き、その大食振りに驚かれてしまったのでございました。従業員の方は、非常にフレンドリーですが、言葉使いは非常に丁寧で、好感が持てます。
ドラム缶で、サーモンを焼いたり、スペアリブを焼いたりするとの事ですから、ハンバーガーだけでなく、炭火焼のお料理も非常に楽しみにまた、伺ってみたいと存じます。