さぬきのうどんや （さぬきのうどんや）
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- 03-3350-9688
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さぬきのうどんやの登録情報
備考
売り切れじまいあり。
曙橋駅A2出口を出て右、東京三菱銀行の角をまがるとすぐ。徒歩1分弱。
【註】土曜も休業になりました。
from 東京グルメ 2004/09/06
- 登録者
Snowy- 登録日
- 2002/12/07
- 更新日
- 2007/08/28
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私にとってこのお店は、東京のうどん食べ歩きの原点。今でこそ都内でも讃岐うどんと名のついたお店が乱立してますが、当時はまともなお店は数件しかありませんでした。初めて訪れてからもう十数年、時々訪れてますが、定休日こそ多くなったものの相変わらずおいしいうどんをいただけます。
お店はカウンターのみ１０席弱、昼時には表に列ができる人気ぶり。基本メニューは温かいうどんと冷たいうどん（ひやしぶっかけ）、これにトッピング各種。カウンターに並んでいる好みの天ぷらをトッピングすることができます。今回は夕方の訪問、ひやしぶっかけにかきあげを載せてもらいました。ちょうど茹で上がったところ、麺がベストの状態でいただけてラッキー。もし茹でたてにあたらなかったときでも、びよんと伸びる独特のコシが感じられるのが、このお店の実力です。
柔和な職人タイプの白髪のご主人、時々入院？手術？されたりしてるようですが、定休日をもっと増やしてもいいので、まだまだおいしいうどんを食べさせてください。
さぬきのうどんや （うどん / 曙橋、四谷三丁目、若松河田）
★★★★☆ 4.0
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