一福 [テランスRさんのクチコミ]

かねてから、一度食べてみたいと思っていました。
入口左の券売機にて味噌ラーメン・700円の食券購入、水はポットで数個置かれていてセルフ、ＢＧＭは洋楽がうっすらと。

割りばしではなく、木のお箸が箸入れに置かれているのがエコで良いなと思いました。レンゲはプラ製ではなく陶器のもの。

味噌ラーメン・・・私が今まで食べた味噌ラーメンの中で、この味噌ラーメンより美味のものは思い浮かびません　完全完食でスープ１滴すら残しませんでしたよ！（笑）。「しょっぱい」と思う瞬間など一切なく、脂のコッテリな旨さや、インパクトで食べさせるものに最近慣れてしまっていた面があったのですが、そういうものも一切無く、純粋に味噌のスープが美味しい、脂身の無いほろほろとする肉が美味しい、という嬉しい１杯でした。味噌ラーメンと言うと当たり前のように入っている事の多いモヤシやニラや甘コーン、またそれらを一度炒めたもの等が入っていない事で味噌スープの味が壊されずに一層引き立てている？。ぜひまた行けるタイミングがあれば伺って食べたいです！
但し、逆にコッテリ系の味噌らーめんをお好みの方にはおすすめしません。

いわゆる「媒体で紹介される機会の多いお店」で、これほどその理由が納得できたお店も初めてでした。