ぼんご [cafeandsweetsさんのクチコミ]

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ぼんご のクチコミ

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  • 評価:3
  • 3pt
料理
評価00pt
サービス
評価00pt
雰囲気
評価00pt
CP:コストパフォーマンス
評価00pt
ぼんごへの達人のクチコミ
[投稿日:2007/12/18
お米はコシヒカリだけあって、美味しいです。
良い炊き加減だと思います。
具材も、なかなかのものばかり。

気になるのは、握り方。
木型にはめて、ぽこっと押し出すんです。
だから、食べてるときに、ばらけて来ちゃう。
おにぎりが固まるのは、アツアツのご飯をぎゅっ、ぎゅっと、握ることで、
お米の旨み成分が粘り気となってくっつきあうからです。
お母さんが、手を真っ赤にして握ってくれるおにぎりが美味しいのは、
この工程を経ているからなんですね。

でも、木型だと、どうしてもこの旨みは期待できない。
衛生面や効率を考えると仕方がないことなんだろうけれど、
せっかく良い素材を使っているから、ちょっと残念。

とはいえ、おにぎりはボリュームがあって満足できる量だし、お味噌汁も美味しいし、
おにぎりとしてでなく、ちょっとした定食感覚でいただけば良いのかな。
日本の伝統的ファーストフード、という感じでしょうか。
持ち帰りもいいけど、カウンターでいただくのも楽しいですよ。
  • 評価・・・料理
  • サービス・・・サービス
  • 雰囲気・・・雰囲気
  • CP:コストパフォーマンス・・・コストパフォーマンス

店舗情報を編集

ぼんごの登録情報

店名
ぼんご
よみ
ぼんご
ジャンル
最寄り駅
住所
東京都豊島区北大塚2-26-3  [地図]
電話
03-3910-5617
定休日
日曜日・祝日
営業時間
  • [平日]11:30 - 24:00
  • [土曜日]11:30 - 24:00
  • [日曜・祝日] - 
平均予算
  • 昼: 1,000円以下
  • 夜: 1,000円以下
特徴
アットホーム、おいしい、これぞ昭和、1人で入るにも気軽な感じです。、カウンターのみ、1人で入るにも気軽な感じです
ぼんごのQRコード ケータイで左のQRコードを読み取りアクセスしてください。
登録者
caddyさんcaddy
登録日
2002/12/02
更新日
2008/08/19

登録内容について

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ぼんご周辺のお店

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テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/12/14(月)
むつぎく

むつぎく(2)

評価平均・4.33333pt4.3pt

新浜松, 第一通り, 浜松 / 和食一般

  • 番組:ハッピーチャンネル ドライブA GO!GO!
小川港魚河岸食堂

小川港魚河岸食堂(2)

評価平均・5.00000pt5.0pt

焼津, 西焼津 / 定食・食堂

  • 番組:ハッピーチャンネル ドライブA GO!GO!
2009/12/13(日)
つみき

つみき(0)

評価平均・0.00000pt0.0pt

牛込神楽坂, 神楽坂, 飯田橋 / 和食一般

  • 番組:日曜α
新宿煮干ラーメン 凪

新宿煮干ラーメン 凪(4)

評価平均・4.00000pt4.0pt

新宿, 新宿三丁目, 新宿西口 / 醤油ラーメン

  • 番組:夜明けのマルシェ
  • 出演:虎南有香 / 伊達みきお
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