元祖一条流がんこ十六代目 （がんそいちじょうりゅうがんこじゅうろくだいめ）
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「こってり」「あっさり」の「中間」７００円をいただきました。旨味がかなり濃厚なスープに散りばめられた背脂、細めの縮れ麺。ひと昔前のお味という印象は否めません。 「加工」された？味（旨味）も強すぎてあまりスープが飲めませんでした。 ８０年代ならいざ知らず、そろそろこの路線は古いのかなと、思ったしだいです。
★2.6