パティスリーSATSUKIへの達人のクチコミ
「スーパー三栗物語(2,100円)」を購入するためにお伺いしました。しかし、この商品毎年値上がりしてますね。決して安くはないです。小さめのサイズのモンブランが3つ入っています。ちなみにバラ売りはしていません。上から時計回りに、「パリモンブラン」「東京モンブラン」「ミラノモンブラン」となっています。それで三都ではなく、三栗物語ということですね。
(全写真はBlogにて公開しています。よろしかったら、そちらもご覧ください。)
「東京モンブラン」は和栗の味があるモンブランクリームで美味しいです。
ただ、中の発芽玄米ときな粉の効いたおはぎの餡子が和菓子な感じになります。
「パリモンブラン」はアーモンドの生地の上に、チョコレートでコーティングされた栗の形をしたメレンゲ、生クリーム、そして焼き栗の風味のするマロンクリームとなっています。このモンブランクリームが一番甘く、ネットリしたクリームになっています。エスプレッソのようなコーヒーとあわせないとちょっと甘過ぎる感じでした。
「ミラノモンブラン」はリコッタチーズの生地の上に、マスカルポーネのクリーム、その上にマロンクリームがのっているものです。イタリア栗を使用したモンブランクリームだけに一番オーソドックスな味でしたが、一番安心できる味でした。
全体的に少し凝り過ぎているというのが正直な印象でした。
「東京モンブラン」「パリモンブラン」はモンブランクリーム自体が美味しかっただけにもっと素材の味を活かしたものであれば良かったと思います。
パティスリーSATSUKIへのその他のクチコミ
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「東京モンブラン」は和栗の味があるモンブランクリームで美味しいです。
ただ、中の発芽玄米ときな粉の効いたおはぎの餡子が和菓子な感じになります。
「パリモンブラン」はアーモンドの生地の上に、チョコレートでコーティングされた栗の形をしたメレンゲ、生クリーム、そして焼き栗の風味のするマロンクリームとなっています。このモンブランクリームが一番甘く、ネットリしたクリームになっています。エスプレッソのようなコーヒーとあわせないとちょっと甘過ぎる感じでした。
「ミラノモンブラン」はリコッタチーズの生地の上に、マスカルポーネのクリーム、その上にマロンクリームがのっているものです。イタリア栗を使用したモンブランクリームだけに一番オーソドックスな味でしたが、一番安心できる味でした。
全体的に少し凝り過ぎているというのが正直な印象でした。
「東京モンブラン」「パリモンブラン」はモンブランクリーム自体が美味しかっただけにもっと素材の味を活かしたものであれば良かったと思います。