大久保 故郷への達人のクチコミ
大久保駅の至近にあるこの店は、中国に住む朝鮮族の人たちの料理を出す店だ。某サイトで話題になっているのを見て、8人で連れ立って訪ねてみた。夜7時の来店時には食事をする近隣の人たちで満席に近い状態で、電話の予約は正解だった。さっそくテーブルにつく。ちょっときつめの配置だが、これからの料理に期待感いっぱいで気にならない。
まずは突き出し。韓国料理と同様、料金外のサービスでキムチやナムルが4皿出される。突き出しのひとつ、煎ったピーナッツが香ばしく、1杯目の生ビールがあっという間になくなった。ここでマックゥンリ(マッコリ)を注文。大きな壺に並々と入ったマックゥンリを分け、ちびちびと。
さて、串に刺した肉がやってきた。頼んだのは羊肉、牛肉、血管(板状の白い肉)、羊筋、ハツ、牛のサオ。これらをテーブル上のロースターで焼く。普通に置くと串がクルンと回って片側しか焼けないが、串を重ねて固定し、両側を焼く方法を教わった。感心。肉はなぜかカレー風味が少々する。これに5色・5種類の調味料(塩、クミン?、唐辛子等々)をお好みで付けると、どちらかというと固くて小さい肉が風味とあいまって美味に感じてくる。
さらにサービスの餃子が出される。中国映画(初恋の来た道)に出てくるようなふっくらとした餅のような餃子だ。青菜が入っていた。このほかにもサービスでいろいろ出していただいた。お店の愛想のいい女性は、われわれが喜んでいろいろ食べるのがうれしい様子。何麺か聞きそびれたが、辛い味のついた平たい麺が実に美味だった。
そのほか、豆腐脳という絶品の豆腐を食べ、最後に「狗肉火鍋」(ポシンタン)と「狗肉の炒め物」をいただく。肉自体はあまり味がなく水っぽい鶏のような感じだったが、辛くてコクのあるタレ(中身は秘密だそうな)を付けるとどんどんいける。少々食べ過ぎかなと思いながらもたいらげてしまった。ちなみに食用犬肉を輸入しているとか。
さんざん食べて飲んで1人4,000円ちょっとだった。皆、安くて美味くて大満足。なお、店内で日本語で注文を取れるのは、先ほどの女性のみ。他の店員さんたちは込み入った日本語会話は苦手なので、ご留意を。
まずは突き出し。韓国料理と同様、料金外のサービスでキムチやナムルが4皿出される。突き出しのひとつ、煎ったピーナッツが香ばしく、1杯目の生ビールがあっという間になくなった。ここでマックゥンリ(マッコリ)を注文。大きな壺に並々と入ったマックゥンリを分け、ちびちびと。
さて、串に刺した肉がやってきた。頼んだのは羊肉、牛肉、血管(板状の白い肉)、羊筋、ハツ、牛のサオ。これらをテーブル上のロースターで焼く。普通に置くと串がクルンと回って片側しか焼けないが、串を重ねて固定し、両側を焼く方法を教わった。感心。肉はなぜかカレー風味が少々する。これに5色・5種類の調味料(塩、クミン?、唐辛子等々)をお好みで付けると、どちらかというと固くて小さい肉が風味とあいまって美味に感じてくる。
さらにサービスの餃子が出される。中国映画(初恋の来た道)に出てくるようなふっくらとした餅のような餃子だ。青菜が入っていた。このほかにもサービスでいろいろ出していただいた。お店の愛想のいい女性は、われわれが喜んでいろいろ食べるのがうれしい様子。何麺か聞きそびれたが、辛い味のついた平たい麺が実に美味だった。
そのほか、豆腐脳という絶品の豆腐を食べ、最後に「狗肉火鍋」(ポシンタン)と「狗肉の炒め物」をいただく。肉自体はあまり味がなく水っぽい鶏のような感じだったが、辛くてコクのあるタレ(中身は秘密だそうな)を付けるとどんどんいける。少々食べ過ぎかなと思いながらもたいらげてしまった。ちなみに食用犬肉を輸入しているとか。
さんざん食べて飲んで1人4,000円ちょっとだった。皆、安くて美味くて大満足。なお、店内で日本語で注文を取れるのは、先ほどの女性のみ。他の店員さんたちは込み入った日本語会話は苦手なので、ご留意を。