ロートンヌ のクチコミ一覧 得票数順

神田広達シェフのパティスリーです。
ら・利す帆んで辻口シェフと共に修行した後、渡仏。数々のコンクールで入賞を果たし、実家であるロートンヌを継いだのは1998年。あまり百貨店のクリスマスケーキなどでも受付をされていないのでちょっと地味な印象ですが、個性はピカ一のパティスリーです。
辻口シェフのお菓子とちょっと似ていると言われていた時期もありましたが、現在はまさに独自路線で、非常に個性的です。
今年出版された、発展チーズ菓子はチーズが苦手だった神田シェフのアイデアが満載されたチーズ菓子が沢…
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材料が非常によく吟味されていると思います。
リキュール、バターの香りは共に素晴らしく、クリームは濃厚なようで舌触りが滑らか、最後には口の中で軽く感じるくらいです。
その結果、何個でも食べられそうに感じてしまいます。
極めて満足度の高いお店です。
特にチーズケーキの個性には、最初のひと口めは「ウン？」と首を傾げそうになりますが、すぐにその味わいの妙に気付かされ「ウ～ン！」と唸らされてしまいました。
このチーズケーキに関しては、賛否が分かれる可能性もなくはありません。私は、一種の挑戦という…
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伊勢丹のマ・パティスリーにて購入しました．フロマージュ・クリュ，モルガン，フイュテ・オ・フリュイを頂いたのですが，いずれも優しい味わいながら素材の力強さが感じられてとても美味しかったです．以前から試してみたかったフロマージュ・クリュは，ベイクドタイプのような塩味が利いた風味でとても気に入りました．モルガンもフルーツの風味が強く出ていました（本当はもっと酸味が強く出ているほうが好みですし，カシスの他に何か別の果物が入っているような気がしますが...）．全体的に見た目はモンサンクレールのケーキと良く…
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ケーキの人気店「ロートンヌ」さんで美味しそうなケーキをテイクアウト☆
真っ白な「フロマージュクリュ」336円は、口に入れた途端
「フワッと」幸のように溶けてしまい「チーズの香り・旨味」が通り過ぎ、
最後に濃厚な風味が舌に残ります☆
久々に絶品のケーキを頂きました♪
男性陣にオススメ〜！

彩り美しい「モルガン」は先ずチョコの苦味と風味がガツン！ときて、
その後にカシスの甘酸っぱさが舌に広がります☆
甘味がかなり抑えられており、これぞ「大人のケーキ」！！
高級なバーでちょっとツ…
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秋津を代表するお店です

以前秋津に住んでいた時によくケーキを買っていました
秋津駅から新秋津駅に抜ける道沿いにあります
店主が偉い賞を取って　クチコミで人気が出たお店です
何年か前お店をリアニューして一段と活気のあるお店となりました
私的にはそれほど印象に残る味ではなかったのですが・・・

最近味わっていないのですが
クチコミの評判もいいので
再訪するのが楽しみです

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池袋東武に期間限定で出店されていたので、シシリー、ぎりぎり、トライベッカの3点を購入してみました。
「シシリー」はピスタチオのムースがプラリネに近い濃厚さがあって好みの味！ここまで濃厚なナッツ系ケーキは久しぶりです。これは何度リピートしてもいいと思いました。
「ぎりぎり」はマロンとカシスのケーキですが、カシスの味が強すぎて正直、栗が少し負けている気がしました。タルトの中には栗が一粒入っていたのですが、柔らかすぎて食感がほとんど感じられませんでした。
「トライベッカ」は、ライチと生姜のとココ…
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おみやげでいただいて、何も知らずに先入観なしで食べました。第一印象は、際ってうまいという印象はなく、個人的には普通のケーキでした。この店の事情を後から聞きびっくりした？別に今後進んでたべることないと思う。マスコミの力はすごいね。値段的にも、少々疑問？
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追記 2005年4月8日
3月下旬ごろ伊勢丹のマ・パティスリーにて。
・フィズィヨン
ゆずとチョコレートのケーキです。
２つのバランスが良くて、
すごくさわやかな味。☆４
・さくら
これめっちゃ好みでした。
全体的に優しい味です。桜ゆえ？
甘さを抑えたミルクチョコに桜の風味が
混じります。中には甘めの抹茶ムース。
そして何より、周りに巻いてある桜の葉の塩加減が
抜群の美味しさを演出してるのです。☆５
・エクリプス
チョコとピスタチオムースが段々になってるケーキ。
こ…
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【追記】知らなかったのですがモンサンクレールの辻口シェフってこちらの出身だったんですね。傾向がかなり似ているのも頷けました。

シャンテフレーズは今まで食べたイチゴケーキの中で最高のもの。
クリームも味わい深いが決してくどくはありません。濃厚なクリームなのに後味がサッパリなのが嬉しい。
スポンジもきめが細かく、少し固めのようですが、この生クリームとの相性は抜群。

フレズノはカシスの甘酸っぱさが印象に残るがそれ以外はまーまー。

クレームコルセも今まで食したプリンの中でNO.…
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滅多に利用しない線を使い馬を見に府中へ。
乗り換え時にこんなに素敵なケーキ屋さんに出会うとは！
活きいきとしたオーラがあり入らずにはいられない。
ケーキと焼き菓子を各３種持ち帰り、なお且つイートインで
パイ系のお菓子を１つ…笑える、壊れてしまったようだ。

レシートには個々の菓子名が打ち出される。パティシエの名をとった
「コウタツ（95％がチョコレート）」、「ファーブルトン」、そして
フランスの伝統的な焼き菓子（知らなくて教えて頂いた・笑）「コンベルサシオン」は
少し温めて食べ…
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