グロム新宿店（Italian Natural Ice Cream Grom） - 新宿三丁目/アイスクリーム

グロム新宿店（ぐろむ / Italian Natural Ice Cream Grom）

4.0pt

料理: 4.0pt
サービス: 3.0pt
雰囲気: 3.0pt
コストパフォーマンス: 3.0pt
総合: 4.0pt

クチコミ数：: 1
トータルアクセス数：: 2496

最寄り駅

新宿三丁目（2分）
新宿（4分）
新宿西口（8分）

ジャンル

アイスクリーム

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グロム新宿店のピックアップクチコミ

ピンクパンサーさん（221）

2009/09/23

イタリアからやってきた本場のジェラートショップで、原料や保存の方法にもこだわっている店です。原料は多くが有機で、自社農園で作っているものもあります。（これには脱帽）ただし、世界に30店舗ありますのでペーストや粉などをイタリアで製造しているのかなとは思いますが。それとオドロキなのは保存方法が冷凍ではなくて、低温の水でしている点。空気の含有量もある程度高いのと、この絶妙な温… [ クチコミ詳細 ]

グロムの評価分布

ピンクパンサー（221）
2009/09/23

如月（253）
2009/07/17

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グロム新宿店の写真

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グロムの登録情報

店名: グロム新宿店

よみ: ぐろむ

ジャンル

アイスクリーム

最寄り駅

住所: 〒160-0022 東京都新宿区新宿3-30-13 新宿マルイ本館1F [地図]

電話: 03-5369-8966

お店HP: http://www.grom.jp/

定休日: 年中無休
（■マルイ休館日による■）

営業時間

［平日］11:00 - 23:00
［土曜日］11:00 - 23:00
［日曜・祝日］11:00 - 23:00

平均予算

昼： -
夜： 1,000円以下

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備考

ジェラート／ソルベ／シシリア風グラニータ／ホット・チョコレート

Gromは、非常に高い品質を誇るジェラテリアです。
そのねらいは、世界の一流レストラン全てに通じる基本原則にのっとってジェラート製造を行うことです。それは、まず、確固たる品質の原材料を購入することです。
この目的のもと、2002年の終り頃、グイード・マルティネッティとフェデリコ・グロムは、北はランゲから南はシチリアまで、イタリア中の最高の原料を求め、またそれを提供してもらうためのリサーチを行いました。
当社の基本理念はとても厳密です。イタリアの優秀な農業家からの新鮮で季節に合ったフルーツのみを使用すること、着色料や合成添加物は使用しないことです。ソルベのベースとなる水には、ルリシア山の水、クリーム系のジェラートには高品質のフレッシュな生乳をまた、バイオロジカル・エッグ、中央アメリカからの厳選されたカカオとカフェなどを使用しています。
（ホームページより転載）

登録者: ろーえ
登録日: 2009/07/14
更新日: 2009/07/14